何榮府 重慶市天友乳業(yè)股份有限公司黨委書記、 董事長(zhǎng)

　　2020十大重慶經(jīng)濟(jì)年度創(chuàng)新人物

　　獲獎(jiǎng)感言：

　　不忘初心，牢記使命。天友乳業(yè)作為社會(huì)民生企業(yè)肩負(fù)重大責(zé)任，90年堅(jiān)守“一杯牛奶強(qiáng)壯國(guó)人”的初心，認(rèn)真踐行健康中國(guó)戰(zhàn)略，匠心智造中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳。作為一名黨員干部，這份榮譽(yù)，既是 一種肯定，也是一份責(zé)任。未來天友乳業(yè)將繼續(xù)努力、不斷創(chuàng)新，為重慶人民的營(yíng)養(yǎng)供給、重慶經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量！

　

　　“再過10年，天友就100歲了�！笨粗�陳列室內(nèi)公司的歷史發(fā)展，重慶市天友乳業(yè)股份有限公司（下稱“天友乳業(yè)”）黨委書記、董事長(zhǎng)何榮府陷入了沉思。

　　90年，恍若昨日；90年，恍若隔世。

　　從1931到2021年，天友已經(jīng)走過了90年的歲月時(shí)光。90年的天友，也是“90后”的天友，其原奶質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，重慶鮮奶銷量遙遙領(lǐng)先，是全國(guó)液態(tài)奶前六強(qiáng)。

　　“90年來，無論是重慶牛奶場(chǎng)還是天友，都面臨著市場(chǎng)不斷變化和產(chǎn)品創(chuàng)新突破的重重考驗(yàn)。不忘初心、牢記使命，我們一直堅(jiān)持科技創(chuàng)新，用匠心堅(jiān)守一杯新鮮好奶�！焙螛s府說，2020年面對(duì)新冠疫情的重大沖擊，上半年經(jīng)營(yíng)虧損，我們科學(xué)應(yīng)變，主動(dòng)求變，最終逆市成長(zhǎng)，超額完成全年既定目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)銷售收入22.87億元。

　　2021年更是穩(wěn)步發(fā)展，不斷突破，相信會(huì)取得更好的成績(jī)。

　　重慶牛奶業(yè)的鼻祖

　　90年前天友乳業(yè)誕生

　　1930年，天友乳業(yè)創(chuàng)始人陳叔敬從上海訂購(gòu)了荷蘭純種公牛1頭、純種乳牛4頭，這5頭牛漂洋過海乘船來到重慶后，便開啟了重慶的牛奶產(chǎn)業(yè)。

　　他為何要從事牛奶產(chǎn)業(yè)，這還得從“一杯牛奶強(qiáng)壯國(guó)人”開始說起。

　　陳叔敬曾在燕京大學(xué)求學(xué)，學(xué)校周邊有一個(gè)模范牛奶場(chǎng)。對(duì)于牛奶，陳叔敬并不熟悉，但看到報(bào)刊雜志上關(guān)于牛奶能強(qiáng)壯國(guó)人身體的言論后，他便決心要讓國(guó)人也受益。

　　1931年4月，運(yùn)回重慶的奶牛先后開始產(chǎn)奶，1931年5月1日，重慶牛奶場(chǎng)正式掛牌成立。重慶牛奶廠便是如今天友乳業(yè)的前身。

　　1940年開始，滇緬公路被日軍切斷后，重慶的物資極度匱乏，物價(jià)飛漲，牛奶場(chǎng)的養(yǎng)殖成本也一路上升。

　　次年，重慶牛奶場(chǎng)將過剩的產(chǎn)奶成年母牛交給經(jīng)過訓(xùn)練并學(xué)會(huì)了擠奶的農(nóng)民代養(yǎng)，同時(shí)成立代養(yǎng)處，由農(nóng)家代養(yǎng) , 幫助農(nóng)戶增加收入改善生活。

　　何榮府說，這一行為極大促進(jìn)了重慶民間的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，更重要的是，在那個(gè)艱難的年代，重慶牛奶場(chǎng)這一舉措為無數(shù)農(nóng)家提供了生計(jì)。

　　這也正是陳叔敬實(shí)業(yè)救國(guó)的初心。

　　1945年，抗戰(zhàn)勝利，來自于全國(guó)大江南北的人紛紛回歸家鄉(xiāng)，此時(shí)的重慶牛奶場(chǎng)在重慶已擁有一個(gè)總廠兼五個(gè)分場(chǎng)。

　　牛奶產(chǎn)量過剩的問題，出現(xiàn)了。為了消化多余的牛奶，陳叔敬赴美國(guó)考察了牛奶產(chǎn)業(yè)和乳制品加工設(shè)備，著重考察了冰淇淋和滾筒機(jī)。

　　重慶牛奶廠用從美國(guó)購(gòu)買回的冰淇淋機(jī)制作出了重慶最早的冰淇淋，這在當(dāng)時(shí)是稀罕玩意，吸引了不少達(dá)官貴人的青睞。那個(gè)時(shí)候，青年男女無不將同舔一個(gè)蛋卷冰淇淋視為共享甜蜜的愛情。

　　而陳叔敬在美國(guó)考察的滾筒機(jī)，則為后來開發(fā)“荷花”牌奶粉，提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。1963年的新式離心式分離機(jī)結(jié)束了滾筒式生產(chǎn)的舊工藝，開啟了“山城奶粉”的時(shí)代。

　　隨著全新現(xiàn)代化生產(chǎn)線設(shè)備的不斷引進(jìn)，消毒牛奶、酸奶、山城娃娃糕等分別面市，也共同打造了屬于重慶這個(gè)城市的共同記憶。

　　“這一切來源于天友乳業(yè)一直以來從骨子里對(duì)科技技術(shù)的重視。”何榮府說，如今，天友乳業(yè)已建成“從牧場(chǎng)到餐桌”乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智慧化運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)智慧牧場(chǎng)、智慧工廠、智慧冷鏈全程智能化運(yùn)營(yíng)，生鮮乳主要指標(biāo)達(dá)到并超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家龍頭企業(yè)、國(guó)內(nèi)液態(tài)奶前六強(qiáng)。

　　打造智慧化產(chǎn)業(yè)鏈

　　鮮奶12小時(shí)內(nèi)可到達(dá)餐桌

　　“好牛奶源自好牧場(chǎng)�！焙螛s府介紹，天友乳業(yè)坐擁重慶近100%的優(yōu)質(zhì)奶源，分布在重慶周邊的高山森林地帶；同時(shí)布局北緯黃金奶源帶，擁有寧夏、陜西萬頭牧場(chǎng)。原奶經(jīng)過中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收，生乳細(xì)菌總數(shù)小于1萬個(gè)/攝氏，體細(xì)胞小于20萬個(gè)/毫升，遠(yuǎn)超歐美標(biāo)準(zhǔn)。

　　

　　天友乳業(yè)智慧工廠全過程管控

　　剛擠出來的原奶含有雜質(zhì)，需要在加工產(chǎn)“過五關(guān)斬六將”，才能走上餐桌。

　　在天友乳業(yè)的智慧工廠里面，隨處可見來自美國(guó)、歐洲等的世界一流乳制品加工設(shè)備及生產(chǎn)線�！澳壳埃�天友乳業(yè)已達(dá)到國(guó)內(nèi)乳制品質(zhì)量安全高級(jí)生產(chǎn)等級(jí)，全自動(dòng)封閉生產(chǎn)，全流程無菌罐裝，全環(huán)節(jié)智能監(jiān)控，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)和新鮮。”何榮府說。

　　高質(zhì)量的產(chǎn)品同樣離不開新技術(shù)和新設(shè)備的提檔升級(jí)。何榮府介紹，在殺菌工藝方面，天友乳業(yè)采用75℃巴氏殺菌工藝，更大程度保留住乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化酶物等生物活性物質(zhì)。

　　何榮府強(qiáng)調(diào)，天友乳業(yè)的新鮮智慧冷鏈同樣令他感到驕傲。

　　“我們自建了西南地區(qū)規(guī)模大、智能化水平高的智慧冷鏈，擠奶后20秒極速鎖鮮，確保更多鮮活營(yíng)養(yǎng)，生鮮乳2攝氏度至3攝氏度恒溫冷鏈，全程GPS實(shí)時(shí)溫控，確保鮮奶在全程低溫條件下2小時(shí)內(nèi)送往工廠�！焙螛s府說，經(jīng)過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一驗(yàn)收后進(jìn)入安全指標(biāo)檢測(cè)環(huán)節(jié)，隨后在高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線上加工、灌裝，牛奶最快12小時(shí)內(nèi)即可進(jìn)入市場(chǎng)。為了確保極致新鮮，天友乳業(yè)還在終端售點(diǎn)投放冷藏設(shè)備4萬余臺(tái)，確保產(chǎn)品全程不脫冷鏈，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者無縫對(duì)接。

　　建立行業(yè)壁壘

　　與高校合作開發(fā)新產(chǎn)品

　　“牛奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，面對(duì)這樣的大環(huán)境，我們必須豐富產(chǎn)品種類，滿足消費(fèi)者對(duì)牛奶品質(zhì)以及口味的需求，讓他們成為天友乳業(yè)的忠實(shí)用戶�！焙螛s府稱，產(chǎn)品升級(jí)，重在科技創(chuàng)新，這也是天友乳業(yè)一直堅(jiān)持的。

　　早在2019年，天友乳業(yè)就與江南大學(xué)展開了科研合作，雙方共同成立專家工作站、實(shí)驗(yàn)室，建設(shè)國(guó)家級(jí)博士后工作站建設(shè)與開展國(guó)際國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)交流等項(xiàng)目。

　　

　　天友乳業(yè)智慧牧場(chǎng)精細(xì)化管理

　　何榮府說，江南大學(xué)在食品人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)上均已達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平。而天友乳業(yè)集牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈物流配送、營(yíng)銷服務(wù)于一體，重點(diǎn)發(fā)展方向與江南大學(xué)的優(yōu)勢(shì)學(xué)科形成互補(bǔ)，合作優(yōu)勢(shì)明顯。

　　二者攜手后，天友乳業(yè)選育出一株具有提高免疫功效的副干酪乳桿菌L9，并在此基礎(chǔ)上成功開發(fā)上市一款活性乳酸菌飲品。去年，天友乳業(yè)又上市了20余支具有高蛋白、低蔗糖、減脂等特性的新產(chǎn)品。

　　此外，針對(duì)川渝地區(qū)麻辣飲食習(xí)慣導(dǎo)致腸胃消化不良的問題，天友乳業(yè)將與高校院士團(tuán)隊(duì)培育新的菌種，推出符合川渝地區(qū)消費(fèi)者需求和口味的乳質(zhì)飲品。

　　“在天友乳業(yè)‘十四五’戰(zhàn)略規(guī)劃中，我們計(jì)劃建設(shè)國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，深化天友乳業(yè)的科技體制變革，與中國(guó)農(nóng)大、江南大學(xué)開展產(chǎn)學(xué)研合作�！焙螛s府說，天友乳業(yè)計(jì)劃投資2億元左右，推動(dòng)益生菌創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)平臺(tái)項(xiàng)目建設(shè)，依托該平臺(tái)，研發(fā)益生菌關(guān)鍵核心技術(shù)、推動(dòng)功能性益生菌產(chǎn)品開發(fā)，助力其他乳制品技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)，從根本上助推天友乳業(yè)實(shí)現(xiàn)從跟隨型研發(fā)向領(lǐng)先型 與跟隨型相結(jié)合的復(fù)合型研發(fā)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

　　打好“國(guó)貨牌”

　　讓“到重慶喝天友”成為新時(shí)尚

　　近年來，在年輕人不斷增強(qiáng)的國(guó)家榮譽(yù)感以及文化自信等因素驅(qū)動(dòng)下，他們對(duì)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出濃厚的興趣，國(guó)風(fēng)新尚成為他們表達(dá)對(duì)中華文化認(rèn)同的一種方式。

　　這些人群，也正是天友乳業(yè)看中的消費(fèi)群體。

　　“天友乳業(yè)作為90年的老品牌，從創(chuàng)意輸出、產(chǎn)品包裝、傳播、種草全鏈路和年輕人進(jìn)行多維溝通，在社交平臺(tái)掀起熱潮，驅(qū)動(dòng)了銷量增長(zhǎng)�！焙螛s府稱，在注重產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，天友乳業(yè)緊緊擁抱年輕人的消費(fèi)心理，打出了“國(guó)貨”牌，讓“到重慶喝天友”成為新時(shí)尚。

　　2020年，天友乳業(yè)旗下高端子品牌百特?cái)y手央視綜藝《國(guó)家寶藏》IP，打造聯(lián)名款百特、百寶瓶系列IP及周邊，用現(xiàn)代視角煥新傳統(tǒng)文化，展現(xiàn)極致東方美學(xué)，深受年輕觀眾喜愛。2021年，百特“巴蜀新國(guó)潮”系列在年輕人群體中引發(fā)熱議。靛藍(lán)色與金色的兩大主色調(diào)包裝，川劇臉譜、蜀繡、解放碑、磁器口、洪崖洞等元素出現(xiàn)在瓶身上，極具歷史底蘊(yùn)。

　　何榮府稱，近年來，天友乳業(yè)攜手央視綜藝《國(guó)家寶藏》、人民·新國(guó)貨以及中國(guó)航天文創(chuàng)跨界聯(lián)名、成為重慶國(guó)際馬拉松戰(zhàn)略合作伙伴、打造天友乳業(yè)專屬營(yíng)銷IP新鮮寵粉節(jié)、合作青年偶像 R1SE 姚琛為品牌首個(gè)新鮮代言人等，通過國(guó)潮化年輕化的營(yíng)銷方式，成為年輕且受年輕人喜愛的乳品品牌。

　　“很多人到了北京，就想喝一杯北京老酸奶。如今，重慶旅游火爆，不少游客到了重慶也習(xí)慣了喝一杯山城老酸奶，‘到重慶喝天友’正在成為新時(shí)尚�！焙螛s府說。

　　改善國(guó)民體質(zhì)

　　以好牛奶助力全民健康

　　黨的十九屆五中全會(huì)提出，到2035年基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化遠(yuǎn)景目標(biāo)，包括“建成文化強(qiáng)國(guó)、教育強(qiáng)國(guó)、人才強(qiáng)國(guó)、體育強(qiáng)國(guó)、健康中國(guó)”。

　　何榮府稱，在深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九屆五中全會(huì)精神的過程中，天友乳業(yè)從領(lǐng)導(dǎo)班子到基層員工備受鼓舞、充滿信心�！白鳛閲�(guó)有控股的西南地區(qū)乳業(yè)龍頭，天友乳業(yè)一直非常重視責(zé)任擔(dān)當(dāng)，在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中，天友乳業(yè)關(guān)注留守兒童，用新鮮好奶助力孩子們健康成長(zhǎng)。”

　　2021年6月17日，天友乳業(yè)主辦的第五屆“天友乳業(yè)童行 愛更美好”公益活動(dòng)，第一站走進(jìn)墊江縣永安中小學(xué)，孩子們收到了愛心牛奶、籃球、足球、兵乓球、跳繩、書包、文具等文體用品。今年共計(jì)走進(jìn)重慶市城口、酉陽、巫溪、彭水、潼南、墊江、萬州7個(gè)區(qū)縣，18個(gè)山區(qū)小學(xué)的 8000余名留守兒童收到了禮物。

　　何榮府說，自2017年開始，天友乳業(yè)發(fā)起“天友童行 愛更美好”公益活動(dòng)。5年間，“天友童行計(jì)劃”已走進(jìn)全重慶市超100所貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)，捐贈(zèng)價(jià)值近200萬元的天友牛奶�！疤煊讶闃I(yè)一直踐行國(guó)企責(zé)任，關(guān)注留守兒童，用新鮮好奶助力孩子們健康成長(zhǎng)，助力全民健康�！�

　　此外，為培養(yǎng)人民群眾的科學(xué)膳食習(xí)慣，建立乳制品正確飲用認(rèn)知，天友乳業(yè)還啟動(dòng)“透明新鮮產(chǎn)業(yè)鏈”計(jì)劃，開展“營(yíng)養(yǎng)與健康行動(dòng)”暨新鮮工廠參觀活動(dòng)。消費(fèi)者可以在天友乳業(yè)新鮮工廠開放日清晰了解并透明監(jiān)督乳品生產(chǎn)流程，參與見證每一杯“新鮮好奶”的誕生。

　　“品質(zhì)鑄就品牌，創(chuàng)新引領(lǐng)未來。在發(fā)展道路上，我們將以百年天友為目標(biāo)，實(shí)施以用戶為中心的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，穩(wěn)步發(fā)展�！焙螛s府說，天友乳業(yè)堅(jiān)持走高質(zhì)量發(fā)展道路，促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，致力成為最值得消費(fèi)者喜愛的乳制品領(lǐng)軍企業(yè)。

　　

　　天友乳業(yè)渝北基地

　　企業(yè)簡(jiǎn)介： 天友乳業(yè)是一家具有90年歷史的專業(yè)乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，全國(guó)液態(tài)奶前6強(qiáng)，重慶市場(chǎng)鮮奶銷量遙遙領(lǐng)先，是全國(guó)首個(gè)通過“中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收的國(guó)有企業(yè)，也是中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員。天友乳業(yè)旗下?lián)碛写蟊娤�費(fèi)母品牌天友，高端子品牌百特，專注有機(jī)的超高端子品牌淳源。其中天友、百特都是中國(guó)馳名商標(biāo)，百特更是獲得號(hào)稱食品界“諾貝爾”獎(jiǎng)的2021年世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。天友乳業(yè)擁有重慶近100%的優(yōu)質(zhì)奶源，自建7個(gè)生態(tài)牧場(chǎng)，同時(shí)布局“臻稀高山牧場(chǎng)”奶源帶和寧夏、陜西北緯黃金奶源帶；擁有西南地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的冷鏈物流中心，銷售半徑達(dá)600公里的周邊省市。天友乳業(yè)將始終堅(jiān)持以“成為最值得消費(fèi)者喜愛的乳品領(lǐng)軍企業(yè)”為愿景，致力于為大家提供“身邊的新鮮好奶”。

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