冬至的節(jié)氣特點(diǎn)

　　冬至，是養(yǎng)生學(xué)中是一個(gè)重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤岸�至一�?yáng)生”、“氣始于冬至”。冬至是一年中白晝最短夜晚最長(zhǎng)的一天，此時(shí)生命活動(dòng)由盛轉(zhuǎn)衰、由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。江北區(qū)中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任廖常英表示，從中醫(yī)陰陽(yáng)理論來(lái)說(shuō)，陰盛陽(yáng)衰，陰極生陽(yáng)，陽(yáng)氣開始萌生，陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化，在運(yùn)動(dòng)中構(gòu)成了自然界與人體的平衡和諧，養(yǎng)生也要順應(yīng)此規(guī)律，此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生，有助于保證正氣，達(dá)到延年益壽的目的。

　　冬至養(yǎng)生食譜推薦

　　1.當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　功效：溫中和胃 驅(qū)寒止痛

　　適合人群：陽(yáng)虛人群。癥狀：畏寒、腰膝冷痛。小便頻數(shù)，易感冒、乏力。

　　不適合人群：怕熱、容易上火、感冒、口腔潰瘍、發(fā)熱、咽喉腫痛等熱證。

　　配方：當(dāng)歸10-30克，生姜30-50克，羊肉500克。

　　2.沙參麥冬煲雞

　　功效：養(yǎng)陰生津 補(bǔ)肺和胃

　　適合人群：陰虛人群。癥狀：五心煩熱、口渴、便秘、舌紅少津。

　　不適合人群：陽(yáng)虛人群、濕熱、痰濕人群。

　　配方：沙參20-40克，麥冬20-40克，母雞500克。

　　3.橘皮小麥粥

　　功效： 健脾開胃 養(yǎng)心補(bǔ)腎

　　適合人群：普遍適合。

　　不適合人群：無(wú)。

　　配方：鮮橘皮10-30克，小麥50克，粳米50克，白砂糖5克。

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