數(shù)十個(gè)養(yǎng)殖池中，魚(yú)苗成群游弋，軌道式投餌機(jī)器人不停運(yùn)轉(zhuǎn)，根據(jù)大數(shù)據(jù)分析結(jié)果，動(dòng)態(tài)投食。養(yǎng)殖池上方，潮汐式育苗智能物流系統(tǒng)正開(kāi)足馬力，育苗盤(pán)解垛、裝杯、播種、擺盤(pán)、苗床運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)無(wú)人化作業(yè)。

這家工廠有“東西”：魚(yú)是加州鱸，菜是生菜、芹菜、上海青等葉菜。初春時(shí)節(jié)，走進(jìn)重慶市梁平區(qū)魚(yú)菜共生AI工廠，一魚(yú)一蔬，“上下”共生，AI技術(shù)在其中動(dòng)態(tài)“穿線”，科技助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的場(chǎng)景正在生動(dòng)上演。

魚(yú)菜共生數(shù)字工廠。熊偉攝

“上種植、下養(yǎng)魚(yú)”

魚(yú)菜共生破題可持續(xù)發(fā)展

魚(yú)菜共生AI工廠位于梁平區(qū)數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)，面積7793平方米，定位智慧農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，重點(diǎn)突出“種養(yǎng)循環(huán)、綠色高效、資源節(jié)約、智能智慧”，有機(jī)構(gòu)建蔬菜育苗、蔬菜栽培、循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)魚(yú)循環(huán)水處理、魚(yú)糞消納等5個(gè)系統(tǒng)。

項(xiàng)目投入運(yùn)行后，可實(shí)現(xiàn)蔬菜天敵昆蟲(chóng)綠色防控、淡水魚(yú)健康無(wú)抗養(yǎng)殖；每立方米水體的養(yǎng)殖密度為60-80千克，是傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖密度的20倍左右。

在節(jié)約土地的同時(shí)，養(yǎng)魚(yú)日換水量≤5%、生長(zhǎng)周期縮短1/2、餌料系數(shù)降低20%，年產(chǎn)綠色蔬菜8-10茬?？蓪?shí)現(xiàn)年產(chǎn)加州鱸魚(yú)約180噸，高品質(zhì)蔬菜約50噸；年產(chǎn)值約770萬(wàn)元，年利潤(rùn)約200萬(wàn)元。

項(xiàng)目將形成“上種植、下養(yǎng)魚(yú)”的集約型立體農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖模式，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生?！棒~(yú)菜共生”技術(shù)實(shí)現(xiàn)了節(jié)約土地、水資源和肥料的“3節(jié)約”目標(biāo)，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

養(yǎng)殖池內(nèi)魚(yú)兒游弋。黃亞輝攝

AI“穿線”

數(shù)字賦能生態(tài)種養(yǎng)

“魚(yú)菜共生項(xiàng)目，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新探索?！敝貞c市農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

將可持續(xù)貫徹始終。通過(guò)技術(shù)引進(jìn)、設(shè)備集成、模式構(gòu)建、人才培訓(xùn)、綜合服務(wù)等，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖與水培蔬菜有機(jī)結(jié)合的新型生態(tài)種養(yǎng)模式，形成養(yǎng)殖糞污零排放、蔬菜種植零化肥零化學(xué)農(nóng)藥，養(yǎng)魚(yú)無(wú)需擔(dān)憂水質(zhì)、種菜無(wú)需擔(dān)憂連作障礙的生態(tài)共生效應(yīng)。

將創(chuàng)新落到實(shí)處。突破淡水魚(yú)工廠化高密度養(yǎng)殖、蔬菜智能化立體式栽培、尾水梯級(jí)雙循環(huán)多元處理利用、病蟲(chóng)害綠色防控安全、智能化管控、魚(yú)苗工廠化可控環(huán)境繁育技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)。

依托多個(gè)科技創(chuàng)新點(diǎn)，形成了循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)、潮汐式育苗系統(tǒng)、旋轉(zhuǎn)立體栽培系統(tǒng)、智能物流系統(tǒng)、魚(yú)糞生化處理利用系統(tǒng)、病蟲(chóng)害預(yù)警監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、采后加工與處理系統(tǒng)、魚(yú)菜共生AI工廠數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng)等多個(gè)系統(tǒng)。

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，魚(yú)菜共生AI工廠是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、智能化程度最高、數(shù)據(jù)采集鏈最長(zhǎng)的魚(yú)菜共生研發(fā)平臺(tái)。

進(jìn)行蔬菜裝杯。黃亞輝攝

梁平探索

高性價(jià)比助推高質(zhì)量發(fā)展

“魚(yú)菜共生”要攻克的難點(diǎn)不少，最直觀的，就是會(huì)不會(huì)變成“魚(yú)養(yǎng)不大，菜長(zhǎng)不好”？

“不會(huì)?！敝貞c市梁平區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心主任唐仁軍說(shuō)：“項(xiàng)目采用高位池養(yǎng)殖，是目前全國(guó)大范圍推廣的先進(jìn)技術(shù)，蔬菜在育苗的時(shí)候會(huì)使用營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液是閉環(huán)系統(tǒng)，只存在于育苗階段，不會(huì)造成整個(gè)工廠水體的富營(yíng)養(yǎng)化?！?/p>

“為了推廣此種模式，梁平區(qū)進(jìn)行了多種探索?！碧迫受娊榻B，梁平區(qū)魚(yú)菜共生AI工廠示范項(xiàng)目以數(shù)字工廠和微工廠兩種模式分別落地于金帶街道數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)和禮讓鎮(zhèn)川西漁村，“禮讓鎮(zhèn)的魚(yú)菜共生微工廠，采用相同的技術(shù)原理，減少了智能化設(shè)施，為低投入、易推廣的養(yǎng)殖模式，目前也基本完工，預(yù)計(jì)6年可收回成本。”

6年收回成本，性價(jià)比高，再加上梁平區(qū)優(yōu)越的天然稟賦和現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，將形成集標(biāo)準(zhǔn)化、資源化、綠色化、智能化和模塊化于一體的魚(yú)菜共生工廠化生產(chǎn)整體。

屆時(shí)，可實(shí)現(xiàn)漁業(yè)、蔬菜種植業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展，提升梁平區(qū)“菜籃子”供應(yīng)種類和質(zhì)量，能為川渝東北地區(qū)乃至西南地區(qū)提供高質(zhì)量的水產(chǎn)品和葉菜產(chǎn)品，有效推進(jìn)梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展。（黃亞輝）

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