近段時間，位于重慶市潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)的萬畝檸檬基地，郁郁蔥蔥的檸檬樹果實累累。再過一個月，數(shù)百名農(nóng)戶將穿梭在果林里采摘，一顆顆金燦燦的檸檬從這里走出潼南、走向全球。

作為潼南的地理標志產(chǎn)品，潼南檸檬出口至30多個國家和地區(qū)，出口量達3.98萬噸，深加工量達到10萬噸，加工產(chǎn)值達10億元。近年來，潼南區(qū)按照“規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、智能化賦能、品牌化培育”思路，通過深化“產(chǎn)加銷”發(fā)展模式，一條集技術研發(fā)、種苗培育、標準化種植、精深加工、冷鏈物流、市場營銷為一體的檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈條在潼南日臻完善，讓“潼南檸檬”發(fā)展動能澎湃。

標準護航“酸產(chǎn)業(yè)”“甜經(jīng)濟”

“地處北緯30度附近的潼南區(qū)，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉條件，是種植優(yōu)質(zhì)檸檬的絕佳之地?！变蠀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展站站長付強介紹。

潼南檸檬建立了質(zhì)量安全監(jiān)管體系，從制度上管控生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，產(chǎn)前抓源頭控制、產(chǎn)中抓標準化生產(chǎn)、產(chǎn)后抓檸檬質(zhì)量監(jiān)管和追溯三個環(huán)節(jié)，推行綠色生產(chǎn)方式。

“我們的檸檬每年都會定期抽樣送檢，以確保質(zhì)量安全?！备稄姳硎?。

潼南檸檬的銷路瞄準了全球市場，為了讓檸檬品質(zhì)達到出口標準，潼南出臺了多達200多項的《檸檬種植標準》。推動實施“苗肥藥供應、技術培訓、質(zhì)量標準、規(guī)程管理、收購儲存、加工銷售”六個統(tǒng)一規(guī)范標準；搭建起了以地方農(nóng)業(yè)技術規(guī)范、企業(yè)標準、團體標準為特色，國家、行業(yè)標準為主導，地方標準為補充的檸檬生產(chǎn)綜合標準體系，現(xiàn)有各類標準140余個。

為規(guī)范檸檬行業(yè)公約制度，2022年，潼南和安岳檸檬商協(xié)會制定發(fā)布了首個檸檬產(chǎn)業(yè)團體標準《檸檬鮮果等級規(guī)格》。按照潼南正在有序實施的《重慶市檸檬百億級產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展核心區(qū)規(guī)劃》，力爭到2025年，潼南實現(xiàn)檸檬種植基地面積50萬畝，年產(chǎn)量100萬噸，產(chǎn)值100億元以上。

截至目前，潼南檸檬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體360戶，戶均種植面積80畝，建成檸檬標準園100個，種植面積超過28萬畝，累計帶動就業(yè)10萬余人，成為名副其實增收的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。

持續(xù)幫扶助力創(chuàng)新發(fā)展

走進位于潼南高新區(qū)的檬泰生物科技有限公司生產(chǎn)車間，一條嶄新的全自動生產(chǎn)線正在生產(chǎn)新型果膠產(chǎn)品。

“這條生產(chǎn)線運用的是我們自主研發(fā)的檸檬六分離提取技術?！敝貞c檬泰生物科技研發(fā)負責人劉雁成說，通過該技術可以從一顆檸檬的油囊、外皮層、中皮層、果肉和果核里提取加工出數(shù)十種高附加值產(chǎn)物，實現(xiàn)對檸檬的100%加工利用，讓檸檬的價值呈幾何倍增。

2023年8月，該公司成功獲批果膠生產(chǎn)許可，是重慶市首家具備果膠生產(chǎn)條件的企業(yè)，建成國內(nèi)首套全部自主涉及研發(fā)、制造的干濕一體檸檬生產(chǎn)線，其六分離提取技術將提升檸檬附加值10余倍。檸檬果膠產(chǎn)品就是其中產(chǎn)品之一，該產(chǎn)品的順利投產(chǎn)將大大助力國內(nèi)果膠市場擺脫依賴進口的現(xiàn)狀。

“我們在開展‘百企千家’幫扶行動中，采取‘一對一’上門方式，全程跟蹤服務企業(yè)?！变蠀^(qū)市場監(jiān)管局注冊和許可科科長鄭愷介紹，通過深化服務，幫助企業(yè)破解生產(chǎn)許可申請、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品經(jīng)營、質(zhì)量管理等方面的困難等方式，持續(xù)推動檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，進一步創(chuàng)新發(fā)展。

近年來，潼南區(qū)累計引進培育檸檬加工企業(yè)32家，形成匯達、檬泰精深加工“雙龍頭”，研發(fā)檸檬產(chǎn)品5大類350余種。目前，潼南檸檬深加工能力達到10萬噸，加工產(chǎn)值達10億元。

品牌賦能助力價值提升

檸檬飲用水、檸檬糕、檸檬鮮食片、檸檬凍干片、檸檬面膜、檸檬香皂……圍繞深加工，如今潼南檸檬已經(jīng)開發(fā)出飲料、綠色食品、美容護膚品、生物醫(yī)藥及保健品等5大體系350多種產(chǎn)品，培育出重慶匯達檸檬科技集團有限公司、重慶檬泰生物科技有限公司等10多家專業(yè)化檸檬生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)。

“依托園區(qū)、技術機構、知識產(chǎn)權綜合服務平臺等，我們定期深入檸檬企業(yè)開展商標注冊指導、專利申請轉讓運用、融資貸款等服務，提升檸檬企業(yè)品牌培育積極性和主動性，協(xié)調(diào)專家、行業(yè)協(xié)會等幫助解決地理標志商標申請中遇到的困難和問題，促進品牌管理良性發(fā)展?！编崘鸾榻B，目前累計注冊檸檬商標160余件，“潼南檸檬”地理標志商標1件，培育國家知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)1家，重慶市知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)1家，辦理知識產(chǎn)權融資抵押6000萬元，落實獎補13.05萬元。

多年來的持續(xù)投入、接續(xù)發(fā)力，潼南檸檬的品牌美譽度、產(chǎn)品影響力，早已蜚聲海內(nèi)外?！颁蠙幟省鲍@評國家地理標志商標、被納入國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護名錄，被認定為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，成功創(chuàng)建國家外貿(mào)轉型升級基地（檸檬）。

借助后發(fā)優(yōu)勢，潼南檸檬涌現(xiàn)出匯達、檬泰等一批著名品牌。以過硬的品牌聲譽，在全國布局了7大區(qū)域營銷中心，搭建“中國檸檬交易網(wǎng)”、運營重慶渤海（檸檬）交易所、發(fā)布“檸檬指數(shù)3.0”，建成阿里巴巴線上營銷中心和天貓、淘寶、京東等多個網(wǎng)銷平臺旗艦店，發(fā)展本地經(jīng)銷檸檬的電商主體20余家；建成對外出口直通平臺、檸檬海外倉，產(chǎn)品遠銷俄羅斯、德國等30多個國家和地區(qū)。

目前，潼南全區(qū)檸檬種植面積已達32萬畝，形成瓊江流域檸檬產(chǎn)業(yè)帶?，F(xiàn)在年產(chǎn)鮮果28萬噸，綜合產(chǎn)值50億元，助力5萬余農(nóng)民增收致富。（徐明鳴、范耀予）

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