近日，在酉陽縣蒼嶺鎮(zhèn)蒼壩村2組榨菜廠，十幾名村民正在將腌制的青菜頭打撈去皮，準備下一步深精加工作業(yè)。

據(jù)悉，蒼嶺鎮(zhèn)榨菜加工工序包括腌制、撒鹽、封池、去皮、回池、“三腌三榨”等多道工序，榨菜生產(chǎn)加工期間，平均每天要招聘五十多名村民，有力促進當?shù)卮迕駝展ぴ鍪铡?/p>

2011年，蒼嶺鎮(zhèn)引進青弘翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，從事蔬菜、榨菜種植、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術開發(fā)與咨詢、技術服務。經(jīng)多年發(fā)展，該公司已成為集榨菜種植、科研、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)加工規(guī)上企業(yè)，重慶市農(nóng)業(yè)加工百強企業(yè)，并獲批重慶市“專精特新”企業(yè)、“酉陽800”授權企業(yè)等稱號。

據(jù)該公司負責人惠昌蓉介紹，蒼嶺鎮(zhèn)榨菜產(chǎn)業(yè)以公司+村集體+合作社+基地+大戶的模式在酉陽縣蒼嶺、大溪、可大等20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展基地20000多畝，通過利益聯(lián)結機制帶動村民增收致富。

此外，該公司充分發(fā)揮在資源配置、政策整合上的保障優(yōu)勢，結合市場推廣、品牌打造，發(fā)揮冬閑土地和冬閑勞力的優(yōu)勢，為農(nóng)戶提供專業(yè)的榨菜種植管護技術，并實行保底價收購農(nóng)戶生產(chǎn)的榨菜，每年實現(xiàn)戶均收入達萬元以上。

“今年，公司在全縣共收獲原材料青菜頭6000多噸，經(jīng)過‘粗、深、精’三層次地加工產(chǎn)出榨菜3000多噸，預計產(chǎn)值6000萬元?！被莶卣f，此外，蒼嶺鎮(zhèn)榨菜還注冊了“酉一碟”“青弘翔”等商標，產(chǎn)品遠銷重慶、山東、?？诘榷鄠€省市。

近年來，蒼嶺鎮(zhèn)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，緊扣山地農(nóng)業(yè)和山地旅游業(yè)，優(yōu)化布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面推進鄉(xiāng)村振興，形成了以榨菜產(chǎn)業(yè)為龍頭，油茶、烤煙、茶葉、辣椒、甜玉米以及畜牧養(yǎng)殖等齊頭并進產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

蒼嶺鎮(zhèn)相關負責人介紹，該鎮(zhèn)榨菜產(chǎn)業(yè)通過基地化種植、品牌化培育推廣、多元化銷售、全面技術改革創(chuàng)新等措施，使榨菜產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展成為一條高產(chǎn)、高效的全產(chǎn)業(yè)鏈，并作為“酉陽800”區(qū)域公共品牌旗下的首批子品牌向各大平臺推廣亮相。接下來，該鎮(zhèn)將積極融入“酉陽800”區(qū)域公用品牌體系，全力建設“蒼山如黛、嶺上花開”的和美蒼嶺。（儲瀟）

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