現(xiàn)場展示“梁平百味”旅游美食。熊偉攝

1月29日，中國年·梁平味2024迎新消費(fèi)季開季儀式在觀音橋商圈舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場，梁平張鴨子、柚見酒、小洞天酸辣粉等預(yù)制美食琳瑯滿目，梁平竹簾、木版年畫等非遺技藝一一亮相，引來眾多市民圍觀選購、打卡。

“梁平百味”旅游美食授牌儀式現(xiàn)場。熊偉攝

開季儀式上，梁平區(qū)為張鴨子、爛肥腸、雙桂素食體驗(yàn)中心等入選“梁品百味”旅游美食的企業(yè)代表授牌。據(jù)了解，為助力中國西部預(yù)制菜之都建設(shè)，此前梁平區(qū)開展了旅游美食“梁品百味”評(píng)選活動(dòng)，全區(qū)33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、340余個(gè)村（社區(qū)）廣泛參與，1000余道美食經(jīng)過層層遴選，最終評(píng)選出100道菜品入選“梁品百味”，其中優(yōu)選出25道菜品參評(píng)“渝味360碗”。

此次入選“梁品百味”的美食中，既有雙桂全素宴、竹海全竹宴、梁平全鹵宴、合興全柚宴等特色宴席，又有梁平爛肥腸、劉氏龍溪魚、梁平嗦螺等經(jīng)典地標(biāo)美食，麻辣、酸辣、鮮香等多種口味將為食客帶來味覺盛宴。

此次中國年·梁平味2024迎新消費(fèi)季優(yōu)惠力度大、活動(dòng)項(xiàng)目精彩紛呈。除了本次開季儀式展銷、文藝演出及非遺展演將從1月29日持續(xù)到1月31日，在梁平區(qū)還設(shè)有消費(fèi)季活動(dòng)分會(huì)場，供市民采買年貨。

此外，梁平區(qū)相關(guān)鎮(zhèn)街、有關(guān)景區(qū)等地也紛紛搭建集市，廣泛吸納預(yù)制美食產(chǎn)品，與非遺產(chǎn)品同步展示展銷展演、送年畫送春聯(lián)活動(dòng)、開展非遺項(xiàng)目制作體驗(yàn)。

值得一提的是，活動(dòng)期間，梁平區(qū)將推出50家特色民宿參與在和美鄉(xiāng)村“尋個(gè)小院過大年”項(xiàng)目，讓市民遠(yuǎn)離城市喧囂，過一個(gè)有愛有回憶的團(tuán)圓年。在中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)梁平“逛非遺大集·購預(yù)制美食”，細(xì)品梁平竹簾“薄如蟬翼”，體驗(yàn)接龍祈福傳統(tǒng)習(xí)俗。

“我們?yōu)閺V大市民朋友甄選了25道‘梁品百味’菜品，帶來了新春預(yù)制年貨、非遺文創(chuàng)產(chǎn)品、文藝演出等多項(xiàng)福利?！睂Υ?，梁平區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)既是全面落實(shí)全市“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系工作部署的實(shí)際行動(dòng)，更是強(qiáng)化活動(dòng)賦能提振消費(fèi)，助推全市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造享譽(yù)全國甚至全球的巴渝美食工業(yè)化品牌的務(wù)實(shí)舉措。（黃亞輝）

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