參與人員在企業(yè)實地觀摩學習。受訪者供圖

“保障食藥品的安全，關鍵在于我們的企業(yè)商戶能不能落實主體責任”“作為社區(qū)食藥品包保干部，我們到餐館藥店去主要檢查哪些內(nèi)容？”……3月15日下午，在渝北區(qū)回興街道，一場由140余人參加的食藥品安全現(xiàn)場培訓觀摩會正在雙湖路社區(qū)水木天地商圈如期舉行。

此次活動分培訓和觀摩兩個部分進行?；嘏d街道市場監(jiān)督管理所、回興街道經(jīng)發(fā)辦、17個社區(qū)食藥品包保干部、轄區(qū)110個食藥品企業(yè)商家負責人共同參會。

在培訓會上，回興街道市場監(jiān)督管理所所長李建光從切實履行企業(yè)主體責任、掌握食藥品安全基本知識、認識食藥品安全領域面臨的難題、制定食藥品安全應急預案、適應自媒體對食藥品安全的關注等多個方面向大家做了深入淺出的培訓。隨后，街道經(jīng)發(fā)辦工作人員現(xiàn)場播放了《食品安全知識》宣傳片，大家認真觀看，收益良多。

培訓后，參會人員分企業(yè)商家組和包保干部組來到商圈內(nèi)的兩家餐飲企業(yè)實地觀摩學習。企業(yè)商家組重點學習履行企業(yè)主體責任、完善食品安全制度、嚴控食品安全質(zhì)量等相關內(nèi)容。包保干部組重點學習檢查什么內(nèi)容、如何發(fā)現(xiàn)問題、完善記錄檢查等相關內(nèi)容。通過現(xiàn)場觀摩，大家從兩家餐飲企業(yè)的身上學到了“確保食品安全就是最大的誠信”這種正確的經(jīng)營理念。

回興街道經(jīng)發(fā)辦主任張喆皓表示，與以往不同的是，本次食藥品安全現(xiàn)場培訓觀摩會把會場從會議室搬到商圈，就近組織各食藥品經(jīng)營者和包保干部現(xiàn)場學習食藥品安全知識，現(xiàn)場觀摩優(yōu)秀餐飲企業(yè)踏踏實實做食品，大家相互請教、取長補短，極大地提高了各企業(yè)商戶對食藥品安全工作的重視程度，也為各社區(qū)包保干部開展食藥品包保工作提供了更多的知識技能儲備，這也有助于進一步做實回興街道食藥品安全工作并取得更好的工作成效。（張涵）

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