為強化品牌建設，提升品牌知名度和美譽度，展示和傳承重慶火鍋歷史文化，推動重慶火鍋走向世界，4月10日，合川區(qū)面向全球啟動重慶火鍋食材產業(yè)園系列形象標識及重慶火鍋博物館藏品征集活動。

“火鍋”為魂 參賽作品需突出地域特色

據(jù)悉，本次征集活動將從4月10日至5月20日，涵蓋產業(yè)園LOGO、主題宣傳語、火鍋賦及主題歌詞曲四方面，所有參賽作品必須是原創(chuàng)，具有較強的延伸應用性，可在各種場合和載體上使用。

其中，產業(yè)園LOGO需具備識別性、內涵性、原創(chuàng)性、應用性等特點。尤其應具有鮮明的“重慶火鍋”的地域屬性，文化和主體特征，同時充分體現(xiàn)重慶火鍋產業(yè)特點、重慶歷史文化和火鍋文化等文化特色。

重慶火鍋食材產業(yè)園。 重慶火鍋食材產業(yè)園工作專班供圖

主題宣傳語可從重慶火鍋食材產業(yè)或重慶火鍋博物館兩個方面進行創(chuàng)作。在重慶火鍋食材產業(yè)方面，宣傳語需展現(xiàn)重慶火鍋食材產業(yè)的優(yōu)勢與特色，充分體現(xiàn)產業(yè)發(fā)展的活力與潛能，具有較強的感染力和吸引力；在重慶火鍋博物館方面，宣傳語文字內容需提綱挈領，準確醒目，對展陳內容能起到畫龍點睛的作用，能夠精煉反映重慶火鍋的歷史文化地位及突出特點。

火鍋賦限定采用賦文體裁，500字（含標點符號）以內，緊扣重慶火鍋的歷史、產業(yè)和文化，展現(xiàn)重慶火鍋的前世今生，展望合川區(qū)火鍋食材產業(yè)蓬勃發(fā)展的美好未來。

原創(chuàng)歌曲以“世界火鍋看中國，中國火鍋看重慶，重慶火鍋看合川，合川食材天下鮮”為背景，與當?shù)氐臍v史文化、名勝古跡、人文地理、風俗民情、城市品格等緊密融合，突出重慶火鍋麻辣鮮香、味甲天下的風味特色和廣泛應用場景。

不止好吃 展現(xiàn)火鍋文化深厚底蘊

重慶火鍋博物館坐落于文峰古街，占地面積13.5畝，以展示、收藏、研究、交流為宗旨，以世界火鍋為背景，以中國火鍋為主線，以重慶火鍋為重點，全面溯源和傳播中國火鍋文化與產業(yè)的發(fā)展歷程和特色風貌，將于今年6月底全面完成所有建設任務，確保7月份能夠順利進入試運營階段。

博物館擁有豐富的藏品資源，涵蓋了各地各時期的火鍋器具、食材、佐料、配菜、餐具等，以及與火鍋相關的文獻資料、藝術作品、生活用品等，展現(xiàn)了火鍋的歷史變遷、地域特色、文化內涵和社會影響。

本次征集范圍廣泛，包括但不限于：各個歷史時期的火鍋器具、相關文獻資料、重慶火鍋文化的歷史見證物、與火鍋相關的經濟文化交流物證，以及具有重大歷史信息和研究價值的各類物品。

“重慶火鍋博物館為非營利組織，捐贈者可通過郵寄地址、電子郵箱和電話等取得聯(lián)系?！焙洗▍^(qū)產業(yè)發(fā)展（集團）公司董事長馮成東在致辭中表示，網(wǎng)郵信箱為1025817613@qq.com；郵寄地址為合川區(qū)數(shù)字經濟產業(yè)園476號1-10（重慶火鍋食材產業(yè)園工作專班辦公室）；也可致電上官女士15086744324。“希望通過這次征集，能夠更全面地展現(xiàn)火鍋文化的深厚底蘊和多彩風貌?！?/p>

熱辣滾燙 推動火鍋食材全產業(yè)鏈高質量發(fā)展

近年來，為大力發(fā)展火鍋產業(yè)，合川區(qū)著力構建“一園引領、五鏈融合、九板塊驅動”的火鍋食材產業(yè)新格局，出臺支持重慶火鍋食材產業(yè)高質量發(fā)展《十條意見》《專項獎勵辦法》《招商引資十條政策》等政策，財政每年補助1000萬元支持火鍋食材加工企業(yè)擴能升級。

在種植（養(yǎng)殖）端、生產（加工）端、銷售端、消費端、服務端等持續(xù)發(fā)力，初步構建起從田間到餐桌的全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展格局，聚集原料種養(yǎng)殖企業(yè)1554家，加工企業(yè)342家，餐飲、物流等企業(yè)2071家。

目前，火鍋食材已經是合川區(qū)2大主導產業(yè)之一，火鍋食材全產業(yè)鏈產值突破360億元，食品及農產品加工產值136億元、增長19.3%，增速位于重慶市第二位。帶動相關產業(yè)鏈就業(yè)達4萬余人，重慶火鍋食材特色產業(yè)集群已初具規(guī)模。

下一步，合川區(qū)力爭2024年火鍋食材全產業(yè)鏈產值達430億元，食品及農產品加工產值達163億元、規(guī)上產值達108億元，增速達20%以上，持續(xù)推動重慶火鍋食材全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。（李波）

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