活動現(xiàn)場。蔣海濤攝

5月16日，彭水自治縣紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會召開。今年來，彭水以“生態(tài)+有機+健康”理念，進一步優(yōu)化完善布局，堅持全產(chǎn)品研發(fā)、全鏈條打造、全效益提升，夯實做好“土特產(chǎn)”文章，系統(tǒng)集成“八個一”健康食品矩陣，做精做大做強紅薯產(chǎn)業(yè)，著力打造“中國苕粉之都”。

彭水紅薯新品種培育基地。彭水縣委宣傳部供圖

會議介紹彭水自治縣紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和需求、區(qū)域公用品牌打造情況，部分專家圍繞助推紅薯產(chǎn)業(yè)全鏈條升級方法和路徑作主旨報告，有關紅薯企業(yè)代表作發(fā)言。會議還舉行《中國甘薯產(chǎn)業(yè)技術指南和防災減災技術》贈書儀式。

彭水自治縣委書記石強會上介紹，抓好紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，彭水有歷史、有基礎、有情懷、有潛力。近年來，彭水著力做優(yōu)品質(zhì)、做長鏈條、做響品牌、做強效益，積極構建紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈。在深化特色培優(yōu)上下功夫，抓好農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”四大行動，加快紅薯優(yōu)良品種和先進適用技術推廣應用，推動紅薯產(chǎn)業(yè)從高產(chǎn)高銷到高質(zhì)高效轉(zhuǎn)變。在突出全鏈發(fā)展上下功夫，加快建設紅薯產(chǎn)業(yè)園，招引落地一批企業(yè)，創(chuàng)新開發(fā)紅薯系列產(chǎn)品，推動農(nóng)文商旅深度融合，進一步延長紅薯產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈。在加強品牌建設上下功夫，大力實施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的母子品牌戰(zhàn)略，以“保健紅薯、健康未來，養(yǎng)心彭水、薯里第一”為宣傳方向，形成具有彭水辨識度的紅薯品牌。在推動強村富民上下功夫，不斷壯大村集體經(jīng)濟，完善農(nóng)民利益聯(lián)結機制，讓群眾可感可及、得到實惠。

彭水晶絲苕粉。彭水縣委宣傳部供圖

據(jù)了解，2023年彭水縣種植紅薯30萬畝，年產(chǎn)48萬噸，全縣有紅薯生產(chǎn)加工主體32家。全縣各類加工主體（含手工作坊）年加工鮮薯16.8萬噸，生產(chǎn)紅薯淀粉3萬噸，積極打造“彭水晶絲苕粉”區(qū)域公用品牌，推出經(jīng)典干粉、火鍋濕粉、重慶酸辣粉三款拳頭產(chǎn)品，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達8億元。（蔣海濤）

分享讓更多人看到