夏日陽光正好，銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)六贏山上，漫山遍野，拳頭大小的綠果子結(jié)滿枝頭，“下個(gè)月中上旬就可以采收了，今年長得好?！敝x光偉站在枳殼樹旁，仔細(xì)檢查果實(shí)的成熟度。

從不顧家人反對辭去工作，在山頭種下第一棵枳殼樹開始，時(shí)間已經(jīng)過去了近30年。曾經(jīng)閑置荒廢的山頭如今郁郁蔥蔥，謝光偉帶動(dòng)了周圍幾百戶群眾在家門口務(wù)工增收。

中醫(yī)師辭職創(chuàng)業(yè)種植枳殼

謝光偉是銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)本地人。20世紀(jì)90年代，枳殼市場一度十分緊俏，價(jià)格高但質(zhì)量低劣，甚至出現(xiàn)用柑橘類產(chǎn)品替代枳殼的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了相關(guān)中醫(yī)療效。作為中醫(yī)師，謝光偉決定自己來研究種植枳殼。

到江西、湖南等枳殼種植大省考察后，1996年，謝光偉籌資40余萬元，來到有枳殼種植傳統(tǒng)的六贏山，先試著種下100畝。

幾年后，隨著第一批枳殼成熟、掛果，謝光偉繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，枳殼基地逐漸發(fā)展到500畝、1000畝，還成立起銅梁子奇藥材有限公司。正在枳殼基地建設(shè)步伐加快的時(shí)候，謝光偉連續(xù)幾年遭遇巨大困難。

2004年，基地的所有枳殼樹葉變得漆黑，果子奇形怪狀而且表皮霉?fàn)€，謝光偉和本地技術(shù)人員想盡了辦法都沒用。直到從中國柑橘研究所、西南大學(xué)和重慶中藥研究院聘請來專家，才得知這是罕見的薊馬病。此后，為了防治病蟲害，基地長期聘請專家指導(dǎo)。

2006年，高溫連晴60多天，枳殼樹面臨滅頂之災(zāi)。謝光偉花了幾十萬購買抽水設(shè)備和水管，從兩公里外的大埡水庫提水灌溉。連續(xù)兩個(gè)月，他都住在令人作嘔的鴨棚里，守著這些枳殼樹。直到9月初降雨結(jié)束旱情，確保所有枳殼樹都保住后，疲勞至極的謝光偉才回家。

堅(jiān)守研發(fā)培育最佳枳殼品種

隨著枳殼開始大量結(jié)果，每畝鮮枳殼產(chǎn)量近1.1噸。枳殼種植面積也在不斷擴(kuò)大，截至目前，銅梁區(qū)種植枳殼已超過一萬畝。枳殼生產(chǎn)專業(yè)合作社通過“村集體+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，不僅為村集體收入帶來分紅，還帶動(dòng)了附近幾百戶農(nóng)戶在家門口務(wù)工。

在專業(yè)合作社指導(dǎo)下，土橋鎮(zhèn)慶林村的楊德全將家里閑置的地都種上了枳殼樹?！拌讱涠际亲约杭业模荒牾r枳殼能賣3萬元左右，比光種地好多了?！睏畹氯f，種植枳殼平時(shí)只需除草和施肥，家里老兩口就能管護(hù)得過來，只有采收時(shí)節(jié)才需要請人幫忙。

“要把枳殼產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，不能只看到種植面積，更重要的是優(yōu)化品種、提升種源品質(zhì)?！?010年，在科技部門支持下，謝光偉在枳殼基地建起了科技專家大院，聘請西南大學(xué)、重慶市中藥研究院專家博士10余人，深入研究、開發(fā)枳殼產(chǎn)業(yè)。西南大學(xué)、重慶中藥研究院還把枳殼標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)納入市級(jí)農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目，得到了西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、中國中醫(yī)科學(xué)研究院中藥研究所、成都中醫(yī)藥大學(xué)、重慶市中藥研究院等科研院所的技術(shù)支持。

經(jīng)過這些年的發(fā)展，子奇藥材有限公司已發(fā)展成了全國最大最優(yōu)質(zhì)的川枳殼規(guī)范化生產(chǎn)基地，研究出了枳殼新品種“渝枳一號(hào)”和林木良種品系。尤其是“渝枳一號(hào)”枳殼新品種，具有耐熱、耐寒、耐干旱瘠薄、耐酸堿、耐病蟲害、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，一次種植可連續(xù)采收60年。

每年枳殼收獲季，一批批來自全國各地的藥商，以期收購品質(zhì)極佳的枳殼，讓種植戶臉上喜笑顏開。截至目前，川枳殼規(guī)范化生產(chǎn)基地已經(jīng)帶動(dòng)四川宜賓、簡陽、資中和重慶合川、潼南、大足等20余個(gè)川渝市縣（區(qū)）種植枳殼，面積達(dá)3萬多畝。

公司還完成了國家中藥材枳殼國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂。銅梁枳殼成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

讓枳殼通過深加工更具價(jià)值

說起枳殼，一般人了解到的就是當(dāng)中藥材入藥。其實(shí)，枳殼可提取物質(zhì)多達(dá)100余種，具備較高的深加工價(jià)值?！拌讱ぶ械男鲁绕ぼ蘸丸制ぼ战?jīng)生物轉(zhuǎn)化，獲得的無毒、低熱值的天然甜味劑，可廣泛應(yīng)用于食品和藥品領(lǐng)域?！敝x光偉介紹，經(jīng)過充分開發(fā)，枳殼深加工后的價(jià)值可達(dá)初加工的10倍以上。

中藥材是銅梁區(qū)“3+6”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中著力打造的六大特色產(chǎn)業(yè)之一，枳殼產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展也得到銅區(qū)委、區(qū)政府的大力支持。今年4月，銅梁區(qū)枳殼產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園投資合作框架協(xié)議書正式簽訂。聚焦銅梁枳殼科技示范、枳殼種植加工、枳殼倉儲(chǔ)供應(yīng)鏈和相關(guān)產(chǎn)品，項(xiàng)目內(nèi)容包括計(jì)劃投資20億元，在銅梁打造3萬畝產(chǎn)業(yè)核心主產(chǎn)區(qū)，輻射川渝地區(qū)枳殼種植面積達(dá)到15萬畝。

同時(shí)，建起一個(gè)日產(chǎn)千噸的枳殼烘干初加工工廠，進(jìn)行枳殼切片烘干和包裝加工等，預(yù)計(jì)在明年3月建成投產(chǎn)，通過枳殼產(chǎn)業(yè)為更多群眾提供增收的機(jī)會(huì)。

而更令謝光偉期待的是，項(xiàng)目中還包括建設(shè)一個(gè)枳殼精深加工產(chǎn)業(yè)園。由銅梁核心主產(chǎn)區(qū)為擴(kuò)展的枳殼種植基地提供良種，枳殼經(jīng)過培育豐產(chǎn)后，再運(yùn)回銅梁，進(jìn)入深加工產(chǎn)業(yè)體系，開發(fā)出更多符合消費(fèi)者需求的枳殼深加工產(chǎn)品。

屆時(shí)，枳殼產(chǎn)品附加值將進(jìn)一步提升，并有力助推銅梁鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。對于未來的發(fā)展，謝光偉的目標(biāo)很清晰：讓更多人用上最好的枳殼，讓銅梁枳殼名聲更響亮，讓枳殼更好地助推鄉(xiāng)村振興，讓“小青果”真正變成“小金果”。（李慧敏）

分享讓更多人看到