7月11日上午，“扛起新使命 區(qū)縣談落實”系列主題發(fā)布會大渡口區(qū)專場舉行。發(fā)布會上，大渡口區(qū)委常委、區(qū)政府常務(wù)副區(qū)長鐘渝介紹，目前大渡口區(qū)整合匯聚農(nóng)工商、一二三產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源，初步實現(xiàn)“重慶小面重慶造、重慶小面賣全國”。

鐘渝介紹，一碗重慶小面，一端連著老百姓的飯碗，一端連著百億級的大產(chǎn)業(yè)，做好這篇文章非常重要。為推動重慶小面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，大渡口區(qū)整合匯聚農(nóng)工商、一二三產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源，入選國家“重點地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群”“農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群”建設(shè)名單。

以產(chǎn)業(yè)生態(tài)聚集為先導(dǎo)，打造投資興業(yè)沃土。關(guān)于政策體系，大渡口出臺包括投資、人才、電商拓市、技術(shù)創(chuàng)新等產(chǎn)業(yè)獎勵和扶持政策29條。關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)體系，建立起完善的重慶小面標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)布重慶小面區(qū)域公用品牌，聯(lián)合辣來主義、金牌干溜等企業(yè)共同打造品牌口碑。關(guān)于產(chǎn)業(yè)載體，2021年起大渡口啟動建設(shè)重慶小面產(chǎn)業(yè)園，已經(jīng)建成生產(chǎn)基地、中央工廠、博覽館、電商產(chǎn)業(yè)園等產(chǎn)業(yè)載體，去年實現(xiàn)營收50.8億元、同比翻番。

以公共平臺搭建為引領(lǐng)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。大渡口深化與西南大學(xué)、江南大學(xué)等合作，建設(shè)重慶小面檢測中心、研發(fā)中心，協(xié)助企業(yè)開展技術(shù)攻關(guān)12項。為解決初創(chuàng)企業(yè)資金難題，大渡口與滴灌通、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心、三峽銀行等金融機(jī)構(gòu)建立合作，有效解決了企業(yè)原料采購、資金周轉(zhuǎn)等資金需求。同時，大渡口搶抓線上新零售風(fēng)口，打造重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園，開啟線上零售模式，與陸海新通道運(yùn)營有限公司、中新互聯(lián)互通公司合作，實現(xiàn)海外銷售300余萬元。

以產(chǎn)業(yè)數(shù)字化為驅(qū)動，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。大渡口聚焦數(shù)字供應(yīng)鏈體系建設(shè)，引進(jìn)安享、華啟盛創(chuàng)等供應(yīng)鏈平臺企業(yè)，利用大數(shù)據(jù)分析重慶小面市場需求，指導(dǎo)企業(yè)精準(zhǔn)開發(fā)投放產(chǎn)品，打造客戶到制造商反向定制中央工廠模式。同時運(yùn)用數(shù)字化手段打造“一站式”“標(biāo)準(zhǔn)化”原輔料供應(yīng)鏈體系，建成首條重慶小面自動化智能化生產(chǎn)線，提高數(shù)字智造水平，推動重慶小面加快規(guī)?；a(chǎn)。

鐘渝表示，下一步，將堅持供給側(cè)和消費(fèi)側(cè)雙向發(fā)力，推動重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在供給側(cè)，引進(jìn)培育重慶小面品牌連鎖企業(yè)、供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)，加快整合線下門店，推動重慶小面“百城萬店”計劃實施；加強(qiáng)與海外僑商接洽，打通物流、貿(mào)易、推廣等環(huán)節(jié)，力促重慶小面出海取得更大成果。

在消費(fèi)側(cè)，升級打造重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)國內(nèi)外主流電商平臺，提升電商銷售成績。同時，進(jìn)一步加強(qiáng)重慶小面品牌建設(shè)，高水平辦好第四屆中國·重慶小面文化節(jié)，積極參加西洽會、糖酒會、糧交會等重大展會，協(xié)同企業(yè)推廣區(qū)域公用品牌，不斷擴(kuò)大“重慶小面重慶造、重慶小面賣全國”的品牌影響力。（蔣海濤）

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