“重慶火鍋品牌星計劃”第四場大師課開課

　　人民網(wǎng)重慶7月5日電 近日，“重慶火鍋品牌星計劃”第四場大師課順利開課，本次大師課由上海探鹿品牌策劃有限公司創(chuàng)始人呂斌分享《火鍋品牌策劃與營銷推廣》方面的相關(guān)內(nèi)容。

　　據(jù)現(xiàn)場了解，講師呂斌從“火鍋的本質(zhì)是什么”、“如何將品牌植入人心”、“品牌定位必做”三個方面分享了火鍋品牌該如何策劃和營銷。他認為，火鍋的本質(zhì)應(yīng)該是提供快樂，而品牌的核心，是它的價值主張，是對目標受眾的利益承諾，做好餐飲品牌定位，必須明確品類、找到差異化、打造信任狀。

　　培訓課現(xiàn)場。 受訪者供圖

　　課上，呂斌分享了“海底撈”的營銷案例，他分析，海底撈極致服務(wù)的底層邏輯，只是為了解決某個群體在某種想法中的某個問題，餐飲品牌要做到明確供需關(guān)系、掌握競爭形勢、預(yù)估發(fā)展趨勢，才能做好定位，把機會最大化。品牌植入方面，他列舉了“小肥羊”等品牌的案例，對其的核心價值、戰(zhàn)略話術(shù)、戰(zhàn)略符號、品牌色等品牌可以應(yīng)用到的方方面面進行了細化分析，并表示，品牌價值主張應(yīng)該是一個長期的行為。

培訓課現(xiàn)場。 受訪者供圖

　　課后，參與培訓的火鍋品牌代表們還需完成《特色產(chǎn)品推廣行動方案》的作業(yè)，將課上所學習的內(nèi)容加以鞏固，為后期實現(xiàn)火鍋品牌打造和營銷推廣打下堅實基礎(chǔ)。

　　據(jù)悉，本次培訓課也是“重慶火鍋品牌星計劃”半決賽階段的第一堂大師課，該階段將持續(xù)到7月20日。同時，第五場大師培訓課《火鍋門店環(huán)境管理與場景落地》將于7月7日開展。