活動開幕式。王茜攝

　　人民網(wǎng)重慶9月19日電 金秋時節(jié)，也是豐收的季節(jié)。為挖掘和弘揚“吃新”民俗文化，傳承農(nóng)耕文明，18日，江津區(qū)蔡家吃新文化旅游節(jié)暨中山愛情采蜜節(jié)活動在中山鎮(zhèn)游客中心拉開帷幕。

　　開幕式當(dāng)天，來賓、游客和民眾歡聚一堂，歡歌載舞慶豐收、慶“吃新”�，F(xiàn)場豐富的新鮮農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，各“吃新”點煥然一新，洋溢著“吃新”的節(jié)日氛圍。

　　活動現(xiàn)場還陳設(shè)25個銷售展區(qū)，供蔡家和中山鎮(zhèn)的商家、農(nóng)戶售賣特色農(nóng)產(chǎn)品、純天然農(nóng)副產(chǎn)品以及千年古鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝品。同時，江津郵政的主播人員，通過現(xiàn)場直播、線下?lián)寙蔚确绞剑�銷售當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，并充分發(fā)揮物流優(yōu)勢，把當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品運出去，助力村民增收。

　　據(jù)了解，“吃新”也稱“嘗新”，是蔡家鎮(zhèn)一帶由來已久的習(xí)俗，“吃新”的時間一般是在稻谷成熟時，各家各戶收割稻谷后，用檑子磨出糙米，用碓窩舂出清香的白米，就可以開始“吃新”。

　　“吃新”時，先煮好新米飯、新豆花、土雞、土鴨、鮮筍等富硒美食，然后將這些食物擺上桌，舉行“吃新”儀式，敬天地、敬祖先、敬尊長，儀式結(jié)束，一家人圍在一起，快快樂樂地“吃新”。

　　“這些農(nóng)家菜吃起來就是我們小時候吃的味道，巴適！”游客陳先生豎起了大拇指。

　　中秋之際也是采蜜的最佳季節(jié)，中山的百花蜜，不僅天然無添加，而且營養(yǎng)價值高、藥用效果好。不同于將蜂箱放在平地上的養(yǎng)殖方法，該鎮(zhèn)養(yǎng)蜂人堅持將蜂箱放在深山里、放在懸崖峭壁間，由一只只中華蜂從深山老林里千百種植物花蜜中采集而來，經(jīng)過一年多的時間在蜂巢中釀造而成，比普通蜂蜜更濃郁、自然。

游客體驗抓魚樂趣。王茜攝

　　據(jù)悉，此次蔡家吃新文化旅游節(jié)暨中山愛情采蜜節(jié)活動將持續(xù)至12月31日�；顒悠陂g，客人們可以深入蔡家鎮(zhèn)23家吃新點，吃新米飯、新豆花，舉行傳統(tǒng)吃新儀式，飯后和家人、朋友開展車谷子、稻田捉魚、徒手抓雞、豐收成果爭先接力賽、掰手腕比賽、搖蜜濾蜜、打糍粑等活動，讓你實實在在體驗一把農(nóng)事的樂趣。

　　“聯(lián)合舉辦本次活動，我們希望引來眾多游客前來品鮮，購買我們的農(nóng)副產(chǎn)品，給村民們帶來了一條新的增收致富之路�！辈碳益�(zhèn)、中山鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人紛紛表示，要以此為契機，做靚鄉(xiāng)村旅游品牌。（劉政寧、陳翔宇）

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