人民網(wǎng)重慶9月23日電 23日，由珮姐老火鍋、劉一手重慶火鍋、重慶秦媽火鍋、周師兄火鍋、庖丁家鮮牛肉火鍋、后火鍋、怒火八零牛肉串串、豪渝火鍋、朱光玉火鍋館等十家火鍋品牌組成的“重慶火鍋天團(tuán)”正式出道，并迎來成團(tuán)首秀。40個(gè)重慶火鍋品牌星品牌同場發(fā)布。自此，歷時(shí)半年“重慶火鍋品牌星計(jì)劃”落下帷幕。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長何永智表示：“近年來，全國火鍋品牌之間的競爭與日俱增，重慶火鍋企業(yè)的品牌營銷意識普遍薄弱，這讓重慶火鍋企業(yè)的發(fā)展充滿了危機(jī)感和緊迫感。重慶火鍋迫切需要品牌思維，需要抱團(tuán)發(fā)展，需要更多的重慶火鍋明星品牌�！�

重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長何永智。曾英豪攝

　　隨后，珮姐老火鍋、劉一手重慶火鍋、周師兄火鍋、后火鍋、怒火八零牛肉串串、豪渝火鍋、朱光玉火鍋館等天團(tuán)成員品牌分別用獨(dú)具個(gè)性的舞臺(tái)編排，展出各自的品牌特色，獲得了現(xiàn)場觀眾的一致認(rèn)可，體現(xiàn)了重慶火鍋百花齊放的特性和重慶火鍋天團(tuán)的水平。

火鍋天團(tuán)展演現(xiàn)場。曾英豪攝

　　緊接著，現(xiàn)場進(jìn)行了“重慶火鍋品牌學(xué)習(xí)之星”、“ 重慶火鍋品牌創(chuàng)新之星”、“ 重慶火鍋品牌人氣之星”、“重慶火鍋品牌十強(qiáng)”的發(fā)布。這些重慶火鍋“星”品牌歷經(jīng)5個(gè)階段的公開、公平、公正評選，在“星動(dòng)力·學(xué)習(xí)評分”、“星火力·大眾評分”、“星評力·專家評分”、“星勢力·品牌影響力”四個(gè)維度上表現(xiàn)突出，成為當(dāng)下重慶火鍋的“實(shí)力”擔(dān)當(dāng)。

重慶火鍋品牌十強(qiáng)。曾英豪攝

　　“火鍋這個(gè)行業(yè)，品牌很多，但我們從創(chuàng)立之初就堅(jiān)持只做純粹的重慶火鍋，即使到外地開店，也不改鍋底，不改口味。在重慶有2萬多家火鍋店，但店雖多，能形成品牌化的不多，還是以粗放化經(jīng)營為主�！� 珮姐火鍋相關(guān)負(fù)責(zé)人顏家林介紹：“珮姐在創(chuàng)立之初，就一直堅(jiān)持品牌化的深入。目前在重慶火鍋這個(gè)品類中，并沒有頭部品牌出現(xiàn)。我們希望去樹立重慶火鍋品類頭部品牌標(biāo)竿。我們有這個(gè)信心，也有這個(gè)責(zé)任，將重慶火鍋的文化、傳承、創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)，讓更多的人體驗(yàn)到正宗的重慶火鍋�！�

　　“重慶火鍋品牌星計(jì)劃”是在重慶市商務(wù)委的支持下，由人民網(wǎng)重慶頻道、重慶市火鍋協(xié)會(huì)、火天下平臺(tái)聯(lián)合發(fā)起的重慶火鍋行業(yè)公益提升活動(dòng)，旨在驅(qū)動(dòng)重慶火鍋企業(yè)學(xué)習(xí)創(chuàng)新，增強(qiáng)重慶火鍋凝聚力，培育一批重慶火鍋品牌，讓重慶火鍋“走出去”，提振重慶火鍋的全國影響力。為此，組委會(huì)整合了全行業(yè)頂尖資源，賦能重慶火鍋品牌全面革新。

　　據(jù)現(xiàn)場主持人介紹，本次星計(jì)劃活動(dòng)規(guī)格高、規(guī)模大、影響廣。自4月活動(dòng)啟動(dòng)，吸引到全國1000余重慶火鍋品牌參與其中，參與現(xiàn)場培訓(xùn)與線上學(xué)習(xí)的火鍋品牌負(fù)責(zé)人超過1600人次，參與火鍋品牌人氣投票的票數(shù)總計(jì)3990068票。

活動(dòng)現(xiàn)場。曾英豪攝

　　據(jù)悉，所有參與星計(jì)劃的重慶火鍋品牌將集體在10月29日-31日舉辦的第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)現(xiàn)場“火鍋星光大道”上露出，重慶火鍋天團(tuán)成員品牌也將在火鍋節(jié)現(xiàn)場亮相。后續(xù)還將鏈接國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，啟動(dòng)重慶火鍋天團(tuán)全國行，讓重慶火鍋?zhàn)呦蛉珖�，讓全世界看見重慶火鍋。（胡虹、馬春鵬）

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