今年年初，烏江輕鹽榨菜在北京、武漢、廈門、上海、廣州、深圳、重慶、成都、蘭州等16個(gè)城市換新上市。截至目前，無論從銷量還是口碑方面，烏江輕鹽榨菜均獲得了喜人的成績。

　　烏江榨菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，烏江輕鹽榨菜的減鹽特性備受家庭消費(fèi)人群青睞，與其老人、小孩均能放心吃的健康屬性有關(guān)�！按舜紊�級(jí)，烏江錨定榨菜的‘控鹽’要求，減鹽30%以上，此外產(chǎn)品在包裝方面也煥然一新，新包裝的國潮設(shè)計(jì)讓人眼前一亮，更具新國風(fēng)藝術(shù)魅力的新裝時(shí)尚感更強(qiáng)�！�

資料圖。烏江榨菜供圖

　　“油炸的、鹽分過多的都不健康，特別是對(duì)于家里的老人和小孩來說啊，烏江這款輕鹽榨菜不錯(cuò)，減了30%的鹽，這買回去給家里老人孩子吃就更放心了！”某消費(fèi)者對(duì)輕鹽榨菜評(píng)價(jià)。

　　升級(jí)輕鹽產(chǎn)品 煥新健康生活方式

　　如今，烏江榨菜聚焦當(dāng)代消費(fèi)者關(guān)注的低鹽攝入的健康生活方式，進(jìn)行全系產(chǎn)品升級(jí)，升級(jí)為烏江輕鹽榨菜，減鹽超30%，老人、小孩都可以放心食用，為消費(fèi)者帶來了輕鹽健康的新體驗(yàn)。

　　“低鹽攝入有益于人體健康，可預(yù)防多種疾病，但產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)低鹽、達(dá)到精準(zhǔn)控鹽離不開先進(jìn)的科學(xué)工藝和技術(shù)。”烏江榨菜相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，依托全球首條智能化生產(chǎn)線，采用領(lǐng)先的工藝和技術(shù)為輕鹽榨菜重磅加持，采用淺鹽窖藏加香漬制工藝，確保產(chǎn)品減鹽但不減味道；通過三級(jí)線性脫鹽工藝，利用高精度鹽度傳感器、鹽度大數(shù)據(jù)分析軟件和智能控制技術(shù)，將脫鹽精度、準(zhǔn)確度控制，有效降低含鹽量的同時(shí)保留榨菜氨基酸、膳食纖維、微量元素等營養(yǎng)價(jià)值；為了保留榨菜鮮脆爽口的獨(dú)特口感，輔以柵欄技術(shù)，保鮮鎖鮮，讓榨菜更加清爽、鮮脆。先進(jìn)的工藝技術(shù)不僅是產(chǎn)品內(nèi)核提升的關(guān)鍵，更是對(duì)消費(fèi)者健康的一種保障。

　　此外，以國潮國風(fēng)設(shè)計(jì)助力品牌年輕化，傳承國貨品牌的民族元素。烏江輕鹽榨菜的又一亮點(diǎn)是將原有包裝升級(jí)為更具有時(shí)尚感的國潮包裝，底色采用沉穩(wěn)濃厚的故宮紅，設(shè)計(jì)上將國粹臉譜文化與中國傳統(tǒng)琺瑯?biāo)囆g(shù)巧妙結(jié)合。一方面凸顯品牌對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，另一方面彰顯出品牌對(duì)國潮的創(chuàng)新與自信。

　　布局健康賽道 打造健康榨菜新標(biāo)桿

　　“一碟開味小菜亦有市場大格局”，不只是局限于產(chǎn)品自身升級(jí)，烏江通過“減鹽產(chǎn)品”的上市推動(dòng)行業(yè)升級(jí)，重塑榨菜的健康認(rèn)知。

　　《中國健康2030》中倡導(dǎo)合理膳食，引導(dǎo)全國人民早日實(shí)現(xiàn)人均每日食鹽攝入量降低20%的健康行為。烏江作為國貨品牌，積極踐行國家減鹽行動(dòng)的號(hào)召，以低鹽產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的健康需求，同時(shí)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)重新洗牌。

　　“榨菜行業(yè)的健康發(fā)展備受各方矚目，為了率先實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的迭代升級(jí)、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展進(jìn)入低鹽時(shí)代，烏江戰(zhàn)略布局健康賽道，以輕鹽榨菜為首，榨菜產(chǎn)品全系減鹽，搶占市場先機(jī)，讓輕鹽榨菜成為健康榨菜的‘新標(biāo)桿’，以斬獲消費(fèi)者對(duì)榨菜的更多信賴�！睘踅�榨菜相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。（馬春鵬）

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