店員引導(dǎo)顧客文明用餐。龍山街道供圖

　　近日，在渝北區(qū)龍山街道徐鼎盛用餐的顧客發(fā)現(xiàn)，餐桌上少了許多原本用大盤子大碗裝的菜品，每個(gè)人的餐位前多了一人份的餐具。

　　據(jù)悉，自開展文明餐桌引導(dǎo)活動(dòng)以來，龍山街道轄區(qū)內(nèi)的餐飲店就一直推行這種新風(fēng)尚。有些店內(nèi)的員工每天都會(huì)輪值作為“文明用餐點(diǎn)菜員”和“文明用餐勸導(dǎo)員”，以便更好地開展“光盤行動(dòng)”。此外，店內(nèi)也會(huì)推出“光盤優(yōu)惠券”“光盤送小菜”“光盤送飲品”等激勵(lì)活動(dòng)，鼓勵(lì)顧客主動(dòng)踐行“光盤行動(dòng)”。

　　徐鼎盛負(fù)責(zé)人表示，餐館選擇在菜品的量上下功夫，既能滿足大家吃到自己想吃的菜，也能做到節(jié)約糧食的效果。與此同時(shí)，店內(nèi)還進(jìn)行了菜盤改良行動(dòng)，大批量地定制了一人一位的餐具，在深化“吃得文明”的同時(shí)，不斷提升顧客的用餐體驗(yàn)。

　　接下來，龍山街道將繼續(xù)指導(dǎo)餐飲行業(yè)進(jìn)一步深化“吃得文明”，踐行“光盤行動(dòng)”，在轄區(qū)內(nèi)形成人人參與、人人踐行的綠色文明飲食觀念。并將此工作常態(tài)化、深入化，堅(jiān)決制止“舌尖上的浪費(fèi)”，讓“吃得文明”落地生根，“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底。（夏夢(mèng)雪、李春燕）

　　來源：龍山街道

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