昨日，二十四節(jié)氣中屬于夏季的第一個(gè)節(jié)氣立夏來(lái)了。立夏之后，不僅有越來(lái)越高的氣溫和越來(lái)越耀眼的烈日，對(duì)于喜愛(ài)美食的重慶人來(lái)說(shuō)，大自然帶來(lái)的鮮美瓜果也到了上新的季節(jié)。

　　作為重慶人，你嘗新了嗎？

　　立夏三候

　　蛙鳴聲帶來(lái)夏天

　　立夏當(dāng)天，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度。立夏之后，夏季到來(lái)，白晝?cè)絹?lái)越長(zhǎng)，日照時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。各地氣溫升高，雷雨增多，萬(wàn)物也到了一年中最繁茂的階段。實(shí)際上，若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上才為夏季開(kāi)始。所以，對(duì)于部分地區(qū)來(lái)說(shuō)，立夏不等于入夏，因?yàn)槠骄鶜鉁剡�未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　根據(jù)市氣象臺(tái)的統(tǒng)計(jì)，中心城區(qū)早在4月21日就已提前入夏，而大部分地區(qū)也將在5月陸續(xù)入夏。昨日，立夏當(dāng)天，中心城區(qū)氣溫達(dá)到32.8℃。

　　立夏節(jié)氣，氣候變化，會(huì)給大自然帶來(lái)什么改變呢？記載二十四節(jié)氣相關(guān)信息的著作《月令七十二候集解》中說(shuō)：“立，建始也，夏，假也，物至此時(shí)皆假大也�！边@里的“假”，即“大”的意思，是說(shuō)春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。

　　立夏有“三候”，描述的就是盛夏之初的物候景象。第一候“螻蟈鳴”，螻蟈，在古代是對(duì)“蛙”的別稱(chēng)，這是說(shuō)立夏之后，田間的蛙鳴聲不絕，盛夏來(lái)臨。第二候，“蚯蚓出”，是指立夏后雨水豐盈，氣候潮濕，吸引蚯蚓翻土而出。第三候，“王瓜生”，王瓜是北方的一種植物，王瓜的蔓藤快速攀爬生長(zhǎng)，只等著盛夏的果實(shí)，累累掛滿(mǎn)枝頭，這表明立夏節(jié)氣后，自然界的生物到了繁盛時(shí)期。

　　立夏三新

　　你嘗新了嗎

　　立夏節(jié)氣，自然界的各種生物迅速生長(zhǎng)，不少瓜果到了成熟時(shí)節(jié)。從古代開(kāi)始，立夏就有“嘗三新”的習(xí)俗，意指櫻桃、青梅、枇杷等鮮果應(yīng)時(shí)而生，此時(shí)正是這些美味最新鮮的時(shí)候。

　　“三新”到底是哪“三新”？各種說(shuō)法參差不齊。在5月5日立夏當(dāng)天，記者走訪(fǎng)了重慶多家水果店、商超和菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)雖然現(xiàn)在很多美食四季都能吃到，但重慶也有自己的“立夏三新”。

　　在位于渝中區(qū)石油路嘉華鑫城小區(qū)外的一家水果店，立夏的前一天就打出了“夏日鮮果季”的招牌，招牌下整齊擺放著剛上架的荔枝。被問(wèn)起該店的“立夏三新”，店老板說(shuō)是荔枝、枇杷和櫻桃，“都是這幾天才開(kāi)始有的應(yīng)季水果，像櫻桃，季節(jié)短，容易壞，再過(guò)幾天可能就沒(méi)了。”

　　在大坪正街渝州新都樓下的超市里，說(shuō)起立夏“嘗新”，老板指了指門(mén)口擺放的一盒盒桑葚。黑黑的桑葚看起來(lái)非常新鮮，15元一盒，有半斤左右，雖然有些貴，但每天都能賣(mài)光，“很多人下班專(zhuān)門(mén)來(lái)問(wèn)桑泡兒。再賣(mài)一兩天，今年的桑泡兒就沒(méi)了。”

　　什么是重慶人的“立夏三新”？記者詢(xún)問(wèn)了10位重慶本地人，得到的答案五花八門(mén)，但又大同小異。出現(xiàn)最多的是櫻桃，其次是桑泡兒（桑葚）和枇杷，第四多被提及的是西瓜。

　　多位受訪(fǎng)者選擇桑葚是因?yàn)閮簳r(shí)的記憶，“小時(shí)候夏天的一大樂(lè)趣就是跑坡上摘桑泡兒，邊找邊吃，紫色的果汁糊一臉�！�

　　在“三新”選擇中，被提及最多的櫻桃，今年在市場(chǎng)上價(jià)格較貴，便宜的都要20多元一斤。在渝中區(qū)時(shí)代天街一家美甲店工作的何琴，這個(gè)“五一”專(zhuān)門(mén)回了趟區(qū)縣老家，“就是為了吃櫻桃，才10元一斤，我媽給我稱(chēng)了10斤，拿冰袋護(hù)著讓我?guī)Щ貋?lái)�！焙吻僬f(shuō)，她的“立夏三新”，可以說(shuō)是櫻桃、櫻桃、櫻桃。

　　立夏之后

　　注意心火旺盛

　　立夏后溫度逐漸升高，天氣炎熱，人們應(yīng)該怎樣養(yǎng)生呢？

　　西南醫(yī)院中醫(yī)與風(fēng)濕免疫科主任鄒慶華介紹，立夏之后，人的心神容易受到擾動(dòng)，出現(xiàn)心火旺盛的表現(xiàn)，可能出現(xiàn)煩躁不安、失眠、口干，甚至出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘的癥狀。

　　立夏時(shí)節(jié)，應(yīng)注意對(duì)心神的調(diào)養(yǎng)，戒驕戒躁，心情保持平靜。嵇康在《養(yǎng)生論》中說(shuō)：“宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣�！比粘Ｖ锌梢酝ㄟ^(guò)調(diào)整呼吸，減少心中的焦躁，使心神安靜，意念想象心中如有冰雪，心靜自然涼。

　　日常生活中可以通過(guò)食用益氣養(yǎng)陰清心的食材，如荷葉、蓮子、西洋參、麥冬、綠豆等清補(bǔ)養(yǎng)心、滋陰生津。對(duì)于因心神不寧、燥熱不安而出現(xiàn)失眠、神經(jīng)衰弱的人群可以通過(guò)食用桂圓、蓮子、柏子仁、酸棗仁等食材補(bǔ)心安神。重慶晨報(bào)·上游新聞?dòng)浾?石亨

　　延伸

　　在詩(shī)詞中“邂逅”立夏

　　“春從花上去，風(fēng)過(guò)竹間清”。5月5日迎來(lái)立夏，此時(shí)節(jié)，春深遲暮，綠肥紅瘦，南風(fēng)習(xí)習(xí)，夏日初長(zhǎng)。感知到立夏之美，古代的文人墨客寫(xiě)下大量的古詩(shī)詞。在他們的筆下，立夏如少女般動(dòng)人，亭亭玉立，婀娜多姿，充滿(mǎn)了無(wú)限的柔情。

　　春有春花的爛漫，夏有夏花的明麗。立夏時(shí)節(jié)，春盡花敗，也有例外�！皡s是石榴知立夏，年年此日一花開(kāi)”。立夏一來(lái)，石榴花開(kāi)，紅紅艷艷，熱情似火，“別院深深夏席清，石榴開(kāi)遍透簾明”。

　　立夏的感覺(jué)是從風(fēng)開(kāi)始的，初夏的風(fēng)最是動(dòng)人，有一點(diǎn)微醺，“綠槐高柳咽新蟬，薰風(fēng)初入弦”；有一點(diǎn)溫?zé)幔�“四時(shí)天氣促相催，一夜薰風(fēng)帶暑來(lái)”；有一點(diǎn)不羈，“水晶簾動(dòng)微風(fēng)起，滿(mǎn)架薔薇一院香”。

　　立夏時(shí)節(jié)，并不炎熱，一陣雨來(lái)，一陣風(fēng)過(guò)，帶著愜意的舒朗。這樣的天氣，最適宜萬(wàn)物生長(zhǎng)。“隴畝日長(zhǎng)蒸翠麥，園林雨過(guò)熟黃梅”，如果說(shuō)初夏有味道，少不了酸酸甜甜的梅子，“梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠與窗紗”；如果說(shuō)初夏有顏色，短不了晶瑩剔透的櫻桃，“午醉醒來(lái)一面風(fēng)。綠蔥蔥。幾顆櫻桃葉底紅”。

　　“泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀”，大自然的景物宣告：春，留不住，那瀲滟動(dòng)人的春光，正在遠(yuǎn)去，初夏即將登場(chǎng)�！胺挤菩�去何須恨，夏木陰陰正可人”，初夏時(shí)節(jié)，雖然沒(méi)有春天的繽紛絢麗，但自有它的悠悠風(fēng)情，“夏淺勝春最可人”。是時(shí)候跟夏天說(shuō)聲“你好”了，它會(huì)推門(mén)而入，與你我撞個(gè)滿(mǎn)懷。

　　據(jù)新華社

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