就地過年，重慶旅游市場有了新變化

　　61歲的熊世蓉從春節(jié)忙到現(xiàn)在，用她的話說是“一刻都沒歇過腳”。山城巷這個(gè)不到一百平方米的“熊呷婆油茶鋪”，從大年初一到22日，最忙的一天接待了500多名客人，收拾桌子都要小跑！讓熊世蓉意外的是，原本作為外地游客青睞的“網(wǎng)紅”景點(diǎn)山城巷，過節(jié)來“打卡”的，90%都說著重慶話！

　　“山城巷、磁器口，不都是外地人去耍的景點(diǎn)嗎？我們本地人才不會(huì)去！”如果你曾經(jīng)也有過這樣的想法，那么現(xiàn)在可能要“更新”一下了。

　　牛年春節(jié)的旅游市場與以往相比發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變：在就地過年的號(hào)召下，重慶本地人逛本地景區(qū)成為旅游新時(shí)尚。山城巷、磁器口等重慶人“耍煩了”的網(wǎng)紅景點(diǎn)，正悄悄地重新迎來本地客人。

　　最多的一天賣了近200碗油茶 90%被本地人吃了

　　大家都管熊世蓉喊“熊婆婆”，她的“熊呷婆油茶鋪”開在山城巷傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)的巷口。為做好接待外地游客的準(zhǔn)備，熊婆婆還專門惡補(bǔ)了一下普通話。

　　今年春節(jié)期間，山城巷游客如織，熊婆婆最多的一天能賣出近200碗油茶。“累得背都伸不直！”熊婆婆一邊熬米糊一邊樂呵呵地“抱怨”。不過她沒想到，來吃油茶的90%都是本地人，這下她也不用費(fèi)勁地說普通話了。

　　從早到晚她都難得休息一會(huì)，哪怕是春節(jié)過后的這一周，由于天氣晴好，生意依然火爆。熊婆婆預(yù)計(jì)這樣的“盛況”會(huì)持續(xù)到元宵節(jié)。

　　開店前，油茶鋪的目標(biāo)客戶主要是外地來“打卡”的游客，因此店里還進(jìn)了一批重慶特色禮品，比如火鍋冰箱貼、索道書簽等。然而消費(fèi)人群突然“轉(zhuǎn)內(nèi)銷”，這是熊婆婆完全沒有料到的。

　　2月17日下午，小長假最后一天，家住大渡口的袁先生帶著老母親和妻子、女兒來逛山城巷，四個(gè)人要了兩個(gè)油茶套餐。“感覺山城巷變了，好像又沒變。變得更好看了，但還是保留了老味道�！痹�先生告訴上游新聞·重慶晨報(bào)記者說，“比如這個(gè)油茶，本來就是重慶特色小吃。米糊是現(xiàn)熬的，吃起來有顆粒感，是小時(shí)候的味道。油辣子很香，馓子也酥脆�！痹�先生的母親吃下了一整碗紅糖小湯圓，她說：“以前每天能吃到的小吃，現(xiàn)在吃一次都好像成了一件奢侈的事情。在這里能找到回憶，以后要多來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”

　　一家人從山城步道牌坊入口爬坡906步、上坎264階，花了三個(gè)多小時(shí)逛完了整個(gè)山城巷。袁先生表示，在這里，一家人重新體驗(yàn)了老重慶人在交通不便的年代“爬坡上坎”的日常生活，和充滿柴米油鹽的煙火氣息，而這些，都是上小學(xué)的女兒以前沒有經(jīng)歷過的。

　　他深有感觸地說：“以前重慶人厭倦了爬坡上坎，現(xiàn)在是專門來享受爬坡上坎！”

　　買一坨“老沱茶” 尋回兒時(shí)記憶

　　在旁邊“婆婆與貓”小賣部，原住民老人陳紹珍老人成了一道風(fēng)景。90歲的陳婆婆守著開了三十多年的小店鋪，引來很多市民跟她合影。家住化龍橋的市民嚴(yán)芳說，小時(shí)候老居民區(qū)樓下的小賣部早沒了蹤影，但在這里可以找得到時(shí)光的痕跡。

　　“靈兒姐豆腐腦”做的雞絲豆腐腦也是地道的重慶味兒。石臼舂的干辣椒、石磨磨的豆?jié){、手舂出來的蒜泥、現(xiàn)炒的黃豆……這樣的一份傳統(tǒng)重慶小吃，在春節(jié)期間紅遍了抖音。顧客中，很多都是一家三口重慶人，父母會(huì)跟孩子介紹：“喏，這個(gè)就是你爸媽小時(shí)候在街上巷子頭追到吃的！”

　　位于山城巷中段的“時(shí)光小賣鋪”在春節(jié)期間最多一天賣出了700杯老鷹茶�！皝淼觐^的，100位顧客里最多有三四位是外地人。”店主陳雪說，游客大多是本地人，全家出動(dòng)的尤其多。復(fù)古玩具“翻花”、重慶沱茶、印有山城巷老照片的冰箱貼和明信片成為熱銷品。

　　店里15元一坨的重慶沱茶，一天至少能賣出50坨。一位來自大渡口的年輕女顧客一口氣買了6坨，說都是給家里老人帶的�！捌綍r(shí)老人家都是喝的高檔茶葉，但這些老味道，對(duì)他們來說尤其珍貴�！闭�是看到了本地文化旅游市場的巨大潛力，“時(shí)光里書店”開創(chuàng)了文創(chuàng)產(chǎn)品小店，主題也落在“尋找消失的山城巷”上。陳雪說，外地游客無法體會(huì)到這種情結(jié)，只有重慶本地人，才會(huì)在老鷹茶的氤氳中駐足，細(xì)細(xì)挑一張可能不會(huì)寄出的山城舊照明信片，和一款貌不驚人卻承載了兒時(shí)記憶的老沱茶。

　　“重慶真是個(gè)寶藏地！”80后繪本作家劉何躍說，因?yàn)橐咔榇汗?jié)不能出遠(yuǎn)門，只能把目光放在近處的主城。他驚喜地發(fā)現(xiàn)，以前認(rèn)為是外地游客專屬的景點(diǎn)其實(shí)也非常吸引人。山城巷是獨(dú)特的半邊街，能同時(shí)感覺到山城和江城的特色。領(lǐng)事巷——山城巷這一帶，母城厚重的歷史中又加入了前衛(wèi)藝術(shù)，歷史和現(xiàn)代在此碰撞，讓人耳目一新。

　　他推薦說，市民可沿著高低起伏的步道，通過記憶塔樓、遺址公園、城墻花境一路尋覓驚喜。既能體驗(yàn)?zāi)赋俏幕�的歷史底蘊(yùn)，又能看到現(xiàn)代都市的快速生長，城市生活的多元變化。

　　非主城重慶人熱衷買麻花當(dāng)“雜包”

　　同樣的，在春節(jié)期間，磁器口古鎮(zhèn)接待游客16.6萬人次，其中原本作為主力的外地游客大幅度減少，非主城重慶游客大量增加。

　　在老街上的陳建平麻花鋪?zhàn)忧�，排�?duì)買麻花的隊(duì)伍有十多米。陳建平麻花剛申請(qǐng)到了區(qū)級(jí)“非遺”，下一步準(zhǔn)備申請(qǐng)市級(jí)“非遺”。其負(fù)責(zé)人秦華介紹說，受疫情影響，今年春節(jié)期間的外地游客減少許多，來自主城以外的重慶市民成了主力軍。她發(fā)現(xiàn)，從周邊區(qū)縣自駕來的客人特別多，比如萬州、開州、忠縣等。他們熱衷于在磁器口采購麻花等年貨，除了傳統(tǒng)的項(xiàng)目外，還饒有興致地了解了去年磁器口抗洪的情況。在陳建平麻花店外2020年最高水位刻度前，有大人給孩子講解重慶市民是如何英勇抗擊洪水的。

　　來自黔江的中學(xué)教師陳琪夫婦開車到主城游玩，她帶來了外公外婆，他們是第一次來磁器口古鎮(zhèn)，一起去轉(zhuǎn)運(yùn)樓看了川劇變臉，品嘗了特色燴千張、毛血旺等美食，臨走前還帶了兩袋椒鹽味麻花。老人家對(duì)春節(jié)期間的安排特別滿意�！捌綍r(shí)孩子工作忙，過節(jié)響應(yīng)就地過年號(hào)召，也不走遠(yuǎn)了，來主城區(qū)有代表性的景點(diǎn)逛逛，玩兩三天，既不累，又能找到節(jié)日出游的感覺。”

　　古鎮(zhèn)的錦繡梨園推出了傳統(tǒng)民樂表演、手影表演，古鎮(zhèn)內(nèi)的小酒館、咖啡館、音樂吧每天表演歌曲彈唱，為游客提供駐足之地，分享新春年味。

　　磁器口巴村人手工糍粑店負(fù)責(zé)人也表示，今年春節(jié)接待最多的是非主城區(qū)的重慶人，他們對(duì)于古鎮(zhèn)美食的興趣最為濃厚，既有一定的了解，又存在新鮮感。

　　春節(jié)周邊游增長3倍 玩本地景區(qū)成旅游新時(shí)尚

　　本地人青睞本地景區(qū)，已成為今年春節(jié)的一個(gè)新趨勢。據(jù)飛豬平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，牛年春節(jié)期間，本地游預(yù)訂量同比漲超660%。同程航旅數(shù)據(jù)顯示，假期前六天周邊游整體環(huán)比漲幅達(dá)289%，部分城市周邊游同比增長300%以上。

　　就地過年的倡議下，相比往年的異地長線游，今年春節(jié)，短途本地本城游市場更受青睞。驢媽媽旅游網(wǎng)發(fā)布的《2021春節(jié)就地過年出游盤點(diǎn)報(bào)告》顯示，重慶與上海、蘇州、成都、廣州、杭州、南京、無錫、北京、深圳，成為就地過年最熱出游城市。根據(jù)攜程門票的數(shù)據(jù)，上海、北京、蘇州、洛陽、深圳、長沙、廣州、成都、西安、重慶的景區(qū)預(yù)約人數(shù)最多，成為今年春節(jié)景區(qū)旅游的熱點(diǎn)城市。

　　重慶積極響應(yīng)“就地過年”號(hào)召，開展了“這么近那么美·重慶人游重慶”主題活動(dòng)。據(jù)重慶市文化和旅游發(fā)展委員會(huì)發(fā)布的消息顯示，春節(jié)期間，全市235家開放的A級(jí)旅游景區(qū)春節(jié)假期實(shí)行預(yù)約出行，共接待游客791萬人次，恢復(fù)到2019年同期的65.2%。在做好疫情防控措施的前提下，共235家A級(jí)旅游景區(qū)正常對(duì)外開放。其中，洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)接待游客28.3萬人次，磁器口古鎮(zhèn)16.6萬人次，歌樂山森林公園及烈士陵園5.4萬人次，涪陵美心紅酒小鎮(zhèn)共接待近20萬人次，長嘉匯彈子石老街推出盛唐游園會(huì)、新春嘉年華等活動(dòng)接待游客20.5萬人次，大部分游客為本地人。

　　秦源在磁器口古鎮(zhèn)主營毛血旺，去年底，他在古鎮(zhèn)管委會(huì)幫助下復(fù)原了豆湯毛血旺的做法，并申請(qǐng)到區(qū)級(jí)“非遺”，現(xiàn)在這道菜已成為店里的招牌菜。他表示，老重慶人對(duì)這道菜有特殊的感情，由于疫情防控原因，對(duì)于“網(wǎng)紅”景點(diǎn)，在外地游客相對(duì)減少的情況下，努力爭取到更多本地游客成為新趨勢。他們也希望吸引更多本地消費(fèi)者，將“重慶味道”發(fā)揮得淋漓盡致。

　　上游新聞·重慶晨報(bào) 紀(jì)文伶