7月13日，在重慶小面協(xié)會帶領(lǐng)下，金牌干溜、白市鴨血面、呼啦面館、岳將軍牛肉面、板凳面等多家重慶小面品牌，及產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)代表組團(tuán)來到豬八戒網(wǎng)總部考察交流。雙方就共同宣揚(yáng)重慶小面文化、推動重慶小面品牌升級等議題進(jìn)行了深入討論并達(dá)成多項(xiàng)共識。

當(dāng)日，雙方宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，將借助雙方優(yōu)勢資源攜手擦亮重慶美食品牌。

簽約儀式現(xiàn)場。豬八戒網(wǎng)供圖

長期以來，小面一直是重慶美食的名片之一。無數(shù)重慶人選擇通過一碗小面，開啟全新的一天；很多外地游客到重慶之后，小面也是他們最樂于嘗試的美食之一。

數(shù)據(jù)顯示，重慶小面在全國現(xiàn)有門店30多萬家，僅重慶就有8.4萬家，在重慶日均銷售小面1280萬碗，年均產(chǎn)值400多億，重慶鮮面產(chǎn)品在全國的市場占有率為70％，面類加工企業(yè)覆蓋全國城市300+，年產(chǎn)值達(dá)1000億。

重慶小面協(xié)會會長張壽江表示，目前重慶小面已具備一定的知名度，但小面企業(yè)普遍都做得不大，沒有像火鍋行業(yè)里面的“海底撈”“小天鵝”這樣的知名品牌。數(shù)據(jù)顯示，重慶小面企業(yè)每年新增近萬家，但年存活率不到1/3，政府也在積極推動扶持小面產(chǎn)業(yè)。

目前，重慶小面協(xié)會已匯集重慶近500家知名小面企業(yè)，希望借助平臺2200萬人才的智慧，共同打造小面標(biāo)桿，培養(yǎng)小面人才，賦能小面企業(yè)，建立小面品牌等四大方面入手，全方位推進(jìn)小面產(chǎn)業(yè)及文化的升級，讓更多人知道重慶小面，助推小面企業(yè)發(fā)展提速。

重慶小面協(xié)會秘書長鄒徐表示，今年十月，重慶小面協(xié)會將舉辦第二屆重慶小面文化節(jié)，邀請各小面企業(yè)，小面產(chǎn)業(yè)面向全國人民組織精彩豐富的小面文化活動。屆時，小面文化節(jié)的主題LOGO將通過豬八戒網(wǎng)平臺面向全球發(fā)起征集，邀約平臺優(yōu)秀設(shè)計(jì)師投稿活動LOGO，助力活動造勢宣傳。

接下來，豬八戒網(wǎng)還將與重慶小面協(xié)會開展更深入地合作，協(xié)同做好協(xié)會企業(yè)經(jīng)營狀況調(diào)研，深入了解小面企業(yè)和從業(yè)者需求，匹配企業(yè)特征制定專場賦能培訓(xùn)。希望從解政策、拓業(yè)務(wù)和造品牌三個方面，解決小面品牌經(jīng)營發(fā)展的諸多痛點(diǎn)問題。

“未來我們雙方還將構(gòu)建小面專家智庫打造行業(yè)解決方案，通過豬八戒網(wǎng)平臺賦能更多重慶小面品牌轉(zhuǎn)型升級?！必i八戒網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。（馬春鵬）

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