近日，從萬州技師學(xué)院獲悉，萬州烤魚培訓(xùn)中心已開班，并開始對外招收學(xué)員，同時，萬州烤魚通過魯渝協(xié)作走進(jìn)了山東省濟(jì)寧市。

在萬州烤魚培訓(xùn)中心看到，老師正向?qū)W員講授烤魚烹飪技能。據(jù)了解，萬州烤魚培訓(xùn)中心經(jīng)過前期的計劃和準(zhǔn)備，已于今年3月下旬正式開班?！笆着鷮W(xué)員48人，學(xué)員結(jié)業(yè)后帶著萬州烤魚技能走向全國各地。”萬州烤魚培訓(xùn)中心吳朝珠技能大師工作室負(fù)責(zé)人吳朝珠說。

為助力萬州烤魚發(fā)展，萬州技師學(xué)院還設(shè)置了萬州烤魚品鑒中心，菜品豐富，風(fēng)味獨(dú)特，萬州烤魚品鑒中心工作人員萬齊蓉說：“萬州烤魚品鑒中心經(jīng)過精心籌備，現(xiàn)正試營業(yè)中，于10月中旬正式開業(yè)。讓市民和游客前來品鑒正宗的萬州烤魚，向社會傳播萬州烤魚文化?！?/p>

據(jù)介紹，今年8月19日，由萬州區(qū)人民政府、山東省濟(jì)寧市人民政府主辦的2022年萬州農(nóng)特產(chǎn)品走進(jìn)山東暨萬州烤魚節(jié)活動在濟(jì)寧市新體育館啟幕，展示魯渝協(xié)作結(jié)出的豐碩成果。

儀式上，萬州區(qū)代表分別就萬州農(nóng)特產(chǎn)品、萬州烤魚作了推介。萬州青檸檬、青脆李等鮮銷產(chǎn)品，江來好烤魚、蘆花雞等50余種萬州特色農(nóng)產(chǎn)品隨后得到了展示展銷，讓濟(jì)寧的朋友們品嘗到純粹正宗的萬州味道。

同時，萬州烤魚培訓(xùn)中心還展示了烤魚技藝，讓大家感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力?；顒右沧屓f州特色農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)魚等綠色農(nóng)產(chǎn)品聲名遠(yuǎn)播?！棒斢鍏f(xié)作萬州烤魚走進(jìn)山東濟(jì)寧，展示萬州烤魚技能，傳播烤魚文化，加強(qiáng)兩地的文化、經(jīng)濟(jì)交流，也為萬州烤魚走向全國打下良好的基礎(chǔ)。”萬州烤魚培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)人向洪表示。（蒲佳樂）

分享讓更多人看到