2023年中國（墊江）石磨豆花美食文化節(jié)啟動。向曉秋攝

9月22日，2023年中國（墊江）石磨豆花美食文化節(jié)啟動。此次美食文化節(jié)由重慶市商務(wù)委員會、墊江縣人民政府聯(lián)合主辦，主題是讓“墊江石磨豆花”香飄四方，將陸續(xù)推出13項系列活動，活動時間將持續(xù)至10月6日，全過程展示墊江石磨豆花美食文化的獨特魅力，全方位展現(xiàn)墊江城市發(fā)展成果，以會促產(chǎn)、以展促銷，助力墊江經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。

此次美食文化節(jié)聚焦以產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進鄉(xiāng)村振興的總體目標(biāo)，融合墊江的“商文旅體”資源，將吃、住、行、游、購、娛傳統(tǒng)六要素與商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇旅游新要素有機結(jié)合，活動更加多樣、體驗更加豐富。

9月21日至10月6日，在牡丹櫻花世界石磨豆花小鎮(zhèn)開展“墊江石磨豆花制作技藝體驗”活動，沉浸式情景演繹豆花制作全過程。

9月22日，舉辦墊江石磨豆花宴，邀八方賓客品墊江味道、享巴渝佳肴。

9月27日至10月6日，將持續(xù)舉辦“一元搶墊江石磨豆花”活動，同步推出酒店、餐飲、商超、加油站等系列消費券，引導(dǎo)愷之峰、牡丹櫻花世界等景區(qū)、景點推出暢游套票，豐富消費體驗，滿足差異化消費需求。

同時，此次美食文化節(jié)還融入了豐富的文旅文體活動。將于9月23日啟動為期兩周的中秋露營消費季，推出房車露營、戶外音樂會、露天電影嘉年華等系列活動。

9月24日舉行“明月天香杯”2023墊江自行車公開賽，邀請來自全國各地的300名山地自行車運動員同臺競技。9月27日至10月6日開展牡丹櫻花世界金秋國慶活動，舉辦“賞多彩秋天、游地膚花海”“宋韻文化”“金秋燒烤啤酒節(jié)”等多項主題活動。

除此之外，此次美食文化節(jié)還以節(jié)為媒、以會為橋，舉辦墊江縣2023年第三季度招商引資項目集中簽約活動、墊江2023秋季房地產(chǎn)暨家裝展示交易會、第二屆明月山綠色發(fā)展示范帶名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品聯(lián)展暨電商直播活動，同步開展“墊江石磨豆花”預(yù)制菜研發(fā)激勵、“墊江石磨豆花示范店”打造活動，以節(jié)會活動為契機，大力開展精準(zhǔn)招商、以商招商，著力構(gòu)建“墊江石磨豆花”特色產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)了解，自2017年以來，在重慶市商務(wù)委員會的大力支持指導(dǎo)下，墊江縣已接續(xù)舉辦了五年“中國（墊江）石磨豆花美食文化節(jié)”，依托“墊江石磨豆花”這張名片，大力推動上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全縣現(xiàn)有綠色、有機、地理標(biāo)志登記農(nóng)產(chǎn)品基地面積2.5萬公頃，綠色食品28個，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品3個，自熱火鍋、桑葚柚子酒等19類商品基本實現(xiàn)供應(yīng)鏈本地化，在推動墊江經(jīng)濟社會發(fā)展上發(fā)揮了重要作用。

來源：墊江縣委宣傳部

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