渝北區(qū)和廣安市地理位置相鄰，人員往來頻繁。近年來，隨著群眾異地辦酒需求的不斷增加，農(nóng)村家宴廚師的跨區(qū)域執(zhí)業(yè)成為常態(tài)。然而，過去廚師們在進(jìn)行異地執(zhí)業(yè)時(shí)，需要提前到兩地市場監(jiān)管所進(jìn)行備案，流程繁瑣，耗時(shí)費(fèi)力。

以渝北區(qū)茨竹鎮(zhèn)的農(nóng)村家宴經(jīng)營者卿安富為例，他經(jīng)常在渝北和廣安兩地承辦酒席，但每次異地執(zhí)業(yè)都需要攜帶紙質(zhì)材料，來回奔波于兩地市場監(jiān)管所之間，才能完成備案，而現(xiàn)在，得益于新政策的出臺(tái)，卿安富和其他農(nóng)村家宴廚師們再也不用為備案而煩惱了。

根據(jù)《毗鄰區(qū)域農(nóng)村集體聚餐聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制》，渝北區(qū)和廣安市的農(nóng)村家宴廚師在各自行政區(qū)域獲得的備案證明，在對方區(qū)域內(nèi)同樣有效，無需重復(fù)申請。這意味著，兩地農(nóng)村家宴廚師可以跨區(qū)域自由流動(dòng)，不再受到證照限制，為群眾提供更加便捷、高效的餐飲服務(wù)。

近年來，渝北區(qū)和廣安市不斷深化監(jiān)管合作，常態(tài)化開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共同保障農(nóng)村家宴的食品安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，兩地已開展聯(lián)合檢查26次，為40余場農(nóng)村家宴、600余人次的食品安全提供了有效保障。

為了有效應(yīng)對農(nóng)村家宴食品安全突發(fā)事件，提高應(yīng)急處置能力，渝北區(qū)和廣安市還攜手開展了農(nóng)村家宴食品安全突發(fā)事件跨區(qū)域處置應(yīng)急演練。通過演練，進(jìn)一步檢驗(yàn)和提高了兩地跨區(qū)域及跨部門協(xié)同合作的效能，為群眾提供了更加安全、放心的餐飲環(huán)境。

此次《毗鄰區(qū)域農(nóng)村集體聚餐聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制》的簽署，是渝北區(qū)和廣安市市場監(jiān)管部門深化合作、創(chuàng)新監(jiān)管方式的重要舉措，也是兩地群眾享受更加便捷、高效、安全餐飲服務(wù)的重要保障。渝北區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著合作機(jī)制的不斷完善和深化，未來兩地的農(nóng)村家宴市場將會(huì)更加繁榮、更加規(guī)范。（夏金梅）

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