27日，“重慶火鍋品牌星計(jì)劃”第六場(chǎng)大師課——《火鍋品牌連鎖運(yùn)營(yíng)模式》在重慶市楊家坪佳宇英皇酒店舉行。本次課堂由中成偉業(yè)金牌講師、中成偉業(yè)集團(tuán)公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)張成林主講。

　　培訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)。火天下平臺(tái)供圖

　　培訓(xùn)課上，講師張成林圍繞連鎖的運(yùn)營(yíng)導(dǎo)論、頂層設(shè)計(jì)、營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)、管控系統(tǒng)、保障系統(tǒng)等方面進(jìn)行了細(xì)致的分析，并相應(yīng)給出了可即時(shí)落地執(zhí)行的規(guī)劃方案。

　　課后，張成林為了幫助到會(huì)火鍋品牌代表更深入的了解企業(yè)對(duì)內(nèi)外方針，為學(xué)員們布置了制定企業(yè)總部組織架構(gòu)圖和發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃圖的課后作業(yè)。

　　培訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)�；鹛煜缕脚_(tái)供圖

　　“張老師的課讓我感觸很深，他能接地氣地告訴我們未來(lái)的餐飲市場(chǎng)是什么樣子的，也會(huì)告訴我們未來(lái)應(yīng)該具體怎么去提升自身實(shí)力。”某學(xué)員課后評(píng)價(jià)到。

　　據(jù)悉，“重慶火鍋品牌星計(jì)劃”的六場(chǎng)大師課已全部結(jié)束，講師們分別從火鍋品牌戰(zhàn)略定位、火鍋品牌形象戰(zhàn)略&一本萬(wàn)利菜單戰(zhàn)略、火鍋品牌商標(biāo)保護(hù)與專(zhuān)利布局、火鍋數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)--全網(wǎng)流量爆破、火鍋品牌策劃與營(yíng)銷(xiāo)推廣、火鍋門(mén)店環(huán)境管理與場(chǎng)景落地、火鍋品牌連鎖運(yùn)營(yíng)模式等多個(gè)維度進(jìn)行重新定義及梳理，推動(dòng)重慶火鍋品牌系統(tǒng)化、全方位升級(jí)。（火天下平臺(tái)供稿）

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