與華系地方豬打交道40余年，去年首次參加全國兩會的全國人大代表、重慶琪金食品集團(tuán)有限公司董事長林其鑫建議設(shè)立全國性地方豬種質(zhì)資源保護(hù)體系，呼吁鼓勵地方豬實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

隨著建議辦理，林其鑫感受到了一點(diǎn)一滴的可喜變化，在政策的支持下，過去一年，榮昌豬種豬保護(hù)成功，規(guī)模做大，產(chǎn)業(yè)鏈也更完善了。

林其鑫代表。受訪者供圖

“我是從農(nóng)村出來的，對農(nóng)村和農(nóng)民有著深厚的感情?！绷制漩谓榻B，這些年，他一直在思考如何幫助農(nóng)戶把腰包“鼓起來”。

隨著“萬企興萬村”的開展，過去一年，林其鑫帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在川渝兩地開展以“聯(lián)合養(yǎng)豬、聯(lián)合開店，共同創(chuàng)業(yè)、共同致富”為主題的“兩聯(lián)兩共”項(xiàng)目計(jì)劃試點(diǎn)。截至目前，該項(xiàng)目已在重慶的璧山、永川、彭水、武隆、江津、城口，四川的隆昌、自貢等地建立了100個聯(lián)合養(yǎng)豬示范村，帶動約2萬人養(yǎng)榮昌豬增收。

“通過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)一兩百頭榮昌豬，一兩個人就能輕松干下來?！绷制漩握f，他們通過統(tǒng)一豬種、保險、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、防疫、回購等措施，保障合作養(yǎng)殖戶可持續(xù)增收，養(yǎng)一頭豬可為農(nóng)戶保底創(chuàng)收500元。

目前，“兩聯(lián)兩共”模式下的養(yǎng)殖規(guī)模已有30萬頭左右，接下來，林其鑫還打算把“兩聯(lián)兩共”模式逐步在全國推廣。

帶動村民養(yǎng)豬只是林其鑫踐行“鄉(xiāng)村振興”的一個縮影。過去一年，林其鑫帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，先后走訪了83個華系地方豬品種中的近10個品種，他深入一線了解地方豬發(fā)展中所面臨的困難，品嘗各個地方豬之間的口味差異，對比不同地方豬的營養(yǎng)指標(biāo)，并探討?zhàn)B殖模式和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的可行性。

林其鑫認(rèn)為，目前，華系地方豬的發(fā)展現(xiàn)狀是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，只有精準(zhǔn)摸底華系地方豬發(fā)展現(xiàn)狀，才能找到走向振興的有效路徑，持續(xù)推動像榮昌豬這類地方豬種種質(zhì)資源的保護(hù)和利用。

今年全國兩會召開在即，林其鑫將結(jié)合其多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)探索，繼續(xù)圍繞華系地方豬的保護(hù)、開發(fā)和利用建言獻(xiàn)策。

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