物流車滿載馳援重慶中心城區(qū)的預制菜產(chǎn)品。梁平高新區(qū)供圖

11月19日，梁平區(qū)第二批馳援重慶中心城區(qū)的預制菜產(chǎn)品已于當日抵達渝北區(qū)，物資包括自熱米飯、自熱火鍋、營養(yǎng)早餐粥、方便重慶小面等10多種預制菜產(chǎn)品，價值40余萬元。

目前，工人正加快卸箱轉運到疫情防控一線。后續(xù)，梁平區(qū)還將根據(jù)重慶主城防疫需要，再分批次組織預制菜產(chǎn)品進行支援。

面對疫情防控和經(jīng)濟發(fā)展的大考，梁平區(qū)統(tǒng)籌做好疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展，在落實落細各項疫情防控措施的基礎上，加強分類指導和服務保障，全力以赴保障重點項目和企業(yè)生產(chǎn)建設不停工、不停產(chǎn)，努力為疫情防控和市場保供貢獻力量。

清爽（重慶）食品有限公司生產(chǎn)車間，工人在包裝預制菜。向成國攝

連日來，在梁平高新區(qū)，多個預制菜生產(chǎn)廠家正開足馬力、鉚勁生產(chǎn)，全力以赴為打贏疫情殲滅戰(zhàn)提供預制菜保障。作為中國西部預制菜之都，梁平區(qū)有近200家綠色食品企業(yè)，現(xiàn)已研發(fā)生產(chǎn)有100余個可供選擇的不同預制菜產(chǎn)品，全區(qū)預制菜產(chǎn)品年產(chǎn)能達200萬噸，產(chǎn)值200余億元。

在重慶市疫情防控最緊要、最關鍵、最吃勁的關鍵時期，梁平區(qū)積極響應號召，通過閉環(huán)管理，在防疫與生產(chǎn)兩不誤的前提下，組織多家預制菜生產(chǎn)企業(yè)加快生產(chǎn)包括自熱米飯、自熱火鍋、營養(yǎng)早餐粥、麻辣重慶小面等在內的預制菜產(chǎn)品，全力支援重慶中心城區(qū)和本地高風險區(qū)，讓隔離人員、一線抗疫工作人員安全方便地吃上美味可口的飯食。

梁平區(qū)奇爽食品有限公司是梁平一家重點食品加工企業(yè)。在奇爽食品廠區(qū)入口處，陸續(xù)有運輸車輛緩緩駛入，工作人員在嚴格做好防護的前提下，對貨運車輛進行消殺，完成信息登記、掃場所碼并出示48小時內核酸檢測結果后，工作人員為進入廠區(qū)的車輛貼上防疫封條，做到駕駛員全過程閉環(huán)管理，防疫工作無縫對接?！败囕v進入廠子后，司機不能下車，我們全程監(jiān)督，做到閉環(huán)管理，確保各項防疫工作落到實處?！绷浩絽^(qū)奇爽食品有限公司廠長戴煌昭說。

“因為廠區(qū)配備完善的宿舍、食堂等生活設施，可以保障員工的生活需求，同時在高新區(qū)管委會的幫助、指導下，我們嚴格落實防疫措施，并快速協(xié)調好貨物運輸這一關鍵問題，實現(xiàn)了防疫生產(chǎn)兩不誤?！贝骰驼呀榻B，目前，整個廠區(qū)實行全封閉閉環(huán)管理，只進不出，定期消毒、檢測核酸、查驗核酸檢測報告等。工人采取錯峰分階段用餐，一人一桌，除了工廠就是宿舍，“兩點一線”的作息。

同樣，在重慶渝每滋農業(yè)科技發(fā)展有限公司，物流運輸車輛有序停放，工人們正在搬運預制菜產(chǎn)品，準備發(fā)往重慶主城區(qū)和全國各地。走進生產(chǎn)車間，一排排生產(chǎn)設備有序運行，企業(yè)員工帶著口罩，在各自工作崗位上有條不紊地忙碌，開足馬力趕訂單、保供應。

“我們現(xiàn)有三條生產(chǎn)線在生產(chǎn)，主要生產(chǎn)豆制品、蔬菜系列以及燒火象自熱火鍋等產(chǎn)品，日產(chǎn)量差不多四十噸?！庇迕孔虖S長文龍武說，面對嚴峻復雜的疫情形勢，高新區(qū)為企業(yè)提供精準服務，幫助解決后顧之憂，并制定了嚴密的防疫措施，有效形成了閉環(huán)，因此企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營健康平穩(wěn)?！叭缃?，我們每天都有訂單、都在發(fā)貨，基本上每天有1.5萬單左右的訂單，日銷售額在30到40萬元。”

據(jù)了解，作為梁平工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展主戰(zhàn)場，本輪疫情發(fā)生以來，梁平高新區(qū)抓好企業(yè)疫情防控和正常生產(chǎn)經(jīng)營的雙統(tǒng)籌，多措并舉、靠前服務，有效保證了全區(qū)工業(yè)企業(yè)特別是預制菜等食品加工企業(yè)不因疫情而停產(chǎn)停工。

“在疫情防控的關鍵時期，梁平預制菜企業(yè)主動承擔應有的社會責任，提供優(yōu)質食品為疫情防控工作提供更大支撐。作為食品安全監(jiān)管人員，我們將加強檢查頻次，每日對企業(yè)進貨、生產(chǎn)全過程監(jiān)督，無死角巡查，確保為群眾提供優(yōu)質放心的預制菜，為企業(yè)生產(chǎn)保駕護航?！绷浩礁咝聟^(qū)市場監(jiān)督管理所副所長朱治川說。

“按照疫情防控要求，我們高新區(qū)管委會派出了‘質量安全員’‘疫情防控員’進駐企業(yè)，指導企業(yè)實現(xiàn)閉環(huán)生產(chǎn)，為疫情防控提供生活物資保障，切實做到防疫和生產(chǎn)兩不誤?！敝貞c梁平高新區(qū)黨工委副書記、管委會主任黃君表示。（陶開星）

分享讓更多人看到