奉節(jié)"樹葉哥哥"陳波:將豆腐柴變作"搖錢樹"

2021年05月26日07:54  來(lái)源:重慶日?qǐng)?bào)網(wǎng)
 

陳波(中)動(dòng)員鄉(xiāng)親們種植豆腐柴。(受訪者供圖)

  初夏時(shí)節(jié),奉節(jié)平安鄉(xiāng),上萬(wàn)畝豆腐柴已長(zhǎng)出綠油油的新葉。雄森公司總經(jīng)理陳波順著豆腐柴的枝條往上擼,“刷刷”兩下,便將一整條新葉采摘下來(lái)!斑@一季大約能收獲30噸鮮葉,估計(jì)產(chǎn)值在900萬(wàn)元左右!标惒ǜ吲d地說(shuō)。

  豆腐柴本是奉節(jié)大山里一種野生植物,而陳波硬是把這種連牛羊都不吃的山間野草,變成了當(dāng)?shù)卮迕竦摹皳u錢樹”。

  陳波的微信名叫“樹葉哥哥”,今年38歲的他是土生土長(zhǎng)的“山里娃”。2013年,懷揣著“田園夢(mèng)”的他來(lái)到奉節(jié)平安鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),投入500余萬(wàn)元,流轉(zhuǎn)了200余畝土地種植豆腐柴。

  豆腐柴鮮葉采摘、搗碎、過(guò)濾后,用其濾漿制作而成的“翡翠涼粉”是當(dāng)?shù)匾坏捞厣〕裕哂星鍩、爽口的特點(diǎn)!耙吧垢癫缓谜遥僧(dāng)?shù)乩先藥,走好幾里山路,才偶爾能發(fā)現(xiàn)一兩棵!标惒ㄓ(jì)劃,首先實(shí)現(xiàn)豆腐柴規(guī);N植,采集葉子加工“翡翠涼粉”規(guī);N售。

  現(xiàn)實(shí)卻給了他當(dāng)頭一棒。豆腐柴鮮葉需要即時(shí)采摘,否則會(huì)影響口感,可鮮葉不宜貯存,一些葉子還沒來(lái)得及加工就腐爛了。

  在當(dāng)?shù)卣膸椭拢惒?lián)系到西南大學(xué)、重慶三峽學(xué)院的專家團(tuán)隊(duì),利用冷凍烘干技術(shù),研發(fā)出豆腐柴凍干粉,破解了鮮葉的保鮮、貯存難題。

  除了制作“翡翠涼粉”,陳波還開發(fā)了豆腐柴原葉茶及豆腐柴面條、粉條等十幾種衍生產(chǎn)品,豆腐柴的“身價(jià)”一下子翻了幾十倍。通過(guò)與電商、代理商合作,豆腐柴成了“網(wǎng)紅商品”,不僅在奉節(jié)及周邊區(qū)縣受到追捧,更遠(yuǎn)銷到外省市。

  去年,陳波將種植基地?cái)U(kuò)展到4000畝,并一舉拿下重慶金科集團(tuán)920萬(wàn)元投資,成為了金科社區(qū)團(tuán)購(gòu)的指定供貨商!拔覀兊亩垢裣盗挟a(chǎn)品可直接進(jìn)入金科社區(qū),進(jìn)一步拓寬了產(chǎn)品銷售渠道,推動(dòng)產(chǎn)品從低端消費(fèi)到高端定制升級(jí)!标惒ǜ嬖V記者。

  “以前山里人才認(rèn)得的豆腐柴,如今卻成了咱們賺錢的寶貝!贝迕駝㈤L(zhǎng)學(xué)高興地說(shuō),他種植了5畝多地豆腐柴,一年可采三季,公司按每公斤4元保底回收,去年他掙了6萬(wàn)余元。

  依托“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”,目前陳波共發(fā)動(dòng)周邊200余戶村民種植了6000余畝豆腐柴,在平安鄉(xiāng)形成上萬(wàn)畝豆腐柴產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)村民戶均年增收4000余元。

  “鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ),而發(fā)展產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵要找準(zhǔn)路子,懂得借助科技力量提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。”陳波告訴記者,接下來(lái)他還將在產(chǎn)品研發(fā)上下功夫,不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,讓豆腐柴帶動(dòng)更多村民增收致富。

  本報(bào)記者 左黎韻

(責(zé)編:陳易、張祎)

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