重慶火鍋節(jié)重慶（綦江）食品園區(qū)展廳。綦江區(qū)委宣傳部供圖

       人民網(wǎng)重慶11月1日電10月29日至31日，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會在重慶國際博覽中心舉行。今年展會以打造火鍋IP“雙循環(huán)”和火鍋產(chǎn)業(yè)鏈“大循環(huán)”為方向，匯聚了來自全國的1000余火鍋產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)展商，20000多種產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)商品。其中，重慶（綦江）食品園區(qū)攜數(shù)十家火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集體參展。

　　走進(jìn)重慶（綦江）食品園區(qū)展位，前來品嘗購買產(chǎn)品、咨詢產(chǎn)業(yè)園區(qū)的人絡(luò)繹不絕。重慶（綦江）食品園區(qū)成立于2007年9月，是重慶唯一專業(yè)食品工業(yè)園區(qū)，重點發(fā)展以火鍋底料為核心的復(fù)合調(diào)味料為基礎(chǔ)，拓展以特醫(yī)、特膳、保健品等藥食同源為主導(dǎo)的大健康產(chǎn)業(yè)集群。

　　重慶綦江食品園區(qū)管委會有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前綦江食品園區(qū)已聚集了一批辣椒、花椒、木瓜、蘿卜等特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)。圍繞產(chǎn)業(yè)配套、要素成本和營商環(huán)境三個方面，園區(qū)正積極構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)、營造投資價值洼地、打造產(chǎn)業(yè)聚集平臺，建設(shè)成集加工制造、生產(chǎn)研發(fā)、檢測檢驗、冷鏈物流、工業(yè)旅游、展示交易及美食購物等功能于一體的快消品特色示范園區(qū)。

　　園區(qū)近年來已入駐多家全國知名火鍋生產(chǎn)企業(yè)，為了讓火鍋產(chǎn)業(yè)在綦江扎根發(fā)展，園區(qū)按照“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”要求和“一產(chǎn)往后延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)走精端”及“五個一”發(fā)展思路，緊扣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展目標(biāo)，促進(jìn)一二三產(chǎn)的融合發(fā)展。

　　“下一步，我們將繼續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化軟件硬件設(shè)施，為前來綦江投資的企業(yè)提供良好的環(huán)境�！痹撠�(fù)責(zé)人介紹，“目前，產(chǎn)業(yè)園預(yù)計入駐企業(yè)超200家，產(chǎn)值規(guī)模超百億，將成為西部地區(qū)重要的火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈高地。”

　　其中，天海星大健康產(chǎn)業(yè)園作為綦江食品園區(qū)產(chǎn)業(yè)承接載體，經(jīng)過一年多的建設(shè)，已建成標(biāo)準(zhǔn)廠房10萬平方米，多家火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)已入駐投產(chǎn)。（劉政寧、嚴(yán)海燕）

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