主持人：大家好，歡迎觀看人民網(wǎng)健康視頻節(jié)目，我是文彥。俗話說(shuō)“食為天，胃為先”，胃是人體重要的消化器官，是非常容易生病的，只有養(yǎng)好胃，才能吃嘛嘛香，因此日常養(yǎng)胃是十分重要的。養(yǎng)好胃不僅可以幫助我們維護(hù)胃腸道健康，還能減少胃腸道的不適、胃腸道疾病的發(fā)生。那么，怎么吃可以養(yǎng)胃？養(yǎng)胃有哪些誤區(qū)？為了讓大家了解更多養(yǎng)胃秘訣、合理選擇食物，從而遠(yuǎn)離胃病困擾，今天我們來(lái)到重慶東大肛腸醫(yī)院，邀請(qǐng)到該院胃腸科醫(yī)師熊兵，和我們聊一聊相關(guān)話題。熊醫(yī)生，您好！

　　熊兵：主持人好，各位網(wǎng)友大家好！

　　主持人：現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，生活壓力的加大，導(dǎo)致大多數(shù)人生活不規(guī)律，飲食不規(guī)律、不健康，加班熬夜更是家常便飯，大大增加了胃腸的負(fù)擔(dān)，例如消化不良等癥狀就經(jīng)常容易出現(xiàn)。那么，哪些癥狀是消化不良呢？

　　熊兵：消化不良不是一個(gè)單獨(dú)的臨床癥狀，它實(shí)際上是指具有中上腹痛、中上腹燒灼感、餐后飽脹、噯氣、反流、燒心、下腹痛、腹瀉與便秘等消化道癥狀以及失眠、焦慮、抑郁、頭痛、注意力不集中等精神癥狀。那么從我們醫(yī)學(xué)角度來(lái)講，根據(jù)病因，消化不良又分為器質(zhì)性消化不良和功能性消化不良。器質(zhì)性消化不良是指經(jīng)過(guò)檢查可明確認(rèn)定是由某器官病變引起消化不良癥狀，如食管炎、胃食管反流病、萎縮性胃炎、糜爛性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。

　　主持人：我們經(jīng)常說(shuō)的胃病和消化不良是一回事嗎？

　　熊兵：發(fā)生在胃這個(gè)器官的病都可以叫“胃病”，而消化不良可以是整個(gè)消化道的疾病，是個(gè)廣泛的概念，不等同于胃病，但可反映胃部不適。之所以很多人會(huì)把消化不良與胃病聯(lián)系在一起，主要是因?yàn)閮烧吲R床癥狀很多地方相似，所以還是要先把病因搞清楚，進(jìn)行檢查后再診斷。

　　主持人：老聽(tīng)身邊人說(shuō)飯后燒心、惡心、反酸水等，有什么方法可以確診是什么原因?qū)е碌倪@些癥狀呢？

　　熊兵：反酸、燒心、惡心等癥狀，可能是感染的幽門(mén)螺桿菌在胃黏膜組織當(dāng)中寄生，并且快速生長(zhǎng)繁殖，使患者的胃黏膜受到一系列刺激而導(dǎo)致的癥狀，建議到醫(yī)院做一個(gè)幽門(mén)螺桿菌篩查，目前臨床上使用比較廣泛的是C14尿素呼氣試驗(yàn)。排除幽門(mén)螺桿菌感染后，需進(jìn)一步做胃鏡檢查，胃鏡檢查主要是看食管、胃、十二指腸有沒(méi)有器質(zhì)性病變，如炎癥、糜爛、息肉、腫瘤等，所以，對(duì)于反復(fù)有燒心、反酸、上腹脹痛、消化不良等癥狀的患者，建議胃鏡和C14尿素呼氣試驗(yàn)一起做。

　　主持人：日常生活中，有哪些養(yǎng)胃誤區(qū)是需要大家注意的呢？

　　熊兵：這個(gè)問(wèn)題我也經(jīng)常給患者講，今天就簡(jiǎn)單講幾個(gè)常見(jiàn)的誤區(qū)，第一個(gè)最常見(jiàn)的誤區(qū)，說(shuō)到養(yǎng)胃，在大家的印象里都覺(jué)得“喝粥養(yǎng)胃”，其實(shí)這是因人而異的，喝粥養(yǎng)胃并不適用于所有人。喝粥可以促進(jìn)胃酸的分泌，如果是容易出現(xiàn)反酸、燒心的胃食管反流患者，則不適合喝粥，可能還會(huì)加重病情。同時(shí)胃功能有用進(jìn)廢退的特點(diǎn)，如果長(zhǎng)期進(jìn)食很容易消化的粥，胃的消化功能不能得到鍛煉，可能會(huì)逐漸退化。

　　第二個(gè)誤區(qū)是“多喝牛奶、吃蘇打餅護(hù)胃”，事實(shí)上是可緩解癥狀，但并不護(hù)胃。胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹癥狀時(shí)，喝杯熱牛奶往往可緩解癥狀。這是因?yàn)榕Ｄ炭上♂屛杆�，牛奶中的蛋白質(zhì)能暫時(shí)在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，從而使人感到舒適。但對(duì)胃病患者，尤其是胃潰瘍患者若進(jìn)行抗酸治療，不宜長(zhǎng)期喝牛奶，否則影響治療效果，甚至加重對(duì)胃黏膜的損害。

　　第三個(gè)誤區(qū)是“吃素養(yǎng)胃”，這種觀念是錯(cuò)的，很多人覺(jué)得素食更易消化，因此胃不好的人要多吃素。但其實(shí)，肉類(lèi)含有多種植物性食物不具備的營(yíng)養(yǎng)素，比如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸及某些B族維生素，胃黏膜修復(fù)和更新都需要足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，建議消化不好的人可把肉切碎，采取蒸、燉等方法食用。

　　主持人：如果是胃不好的人，應(yīng)該怎么吃呢？

　　熊兵：對(duì)于胃不好的人吃什么不是最重要，不能吃什么才更重要，用簡(jiǎn)單的道理來(lái)說(shuō)是要看胃能吃什么，每個(gè)人的胃病情況不一樣，要根據(jù)自己的情況來(lái)選擇飲食的內(nèi)容，并調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。我大致總結(jié)了以下幾點(diǎn)：第一個(gè)是不吃不容易消化的食物，比如肥甘厚味的食物、過(guò)于油膩的食物、燒烤串類(lèi)的食物；第二是不吃寒涼的食物，包括冷飲、冰棍這一類(lèi)東西，還有些冷藏的水果，實(shí)在想吃可以先放置一會(huì)再食用；還有不吃刺激性的食物，除了辛辣刺激性的食物以外，還有過(guò)酸、過(guò)苦、過(guò)甜、過(guò)咸過(guò)熱的食物都應(yīng)該忌口。胃不好的人還要遠(yuǎn)離會(huì)損傷胃黏膜的煙酒類(lèi)，濃茶、咖啡等。

　　主持人：胃是我們?nèi)梭w第一個(gè)接觸外界的消化器官，難免會(huì)有一些不良習(xí)慣對(duì)胃造成影響，日常生活中，傷胃的壞習(xí)慣有哪些，我們?cè)撊绾伪苊饽兀?/p>

　　熊兵：主持人說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，人們常說(shuō)“胃病三分治七分養(yǎng)”，但前提是要第一時(shí)間做好三分治，及時(shí)控制癥狀，后期才有慢慢調(diào)養(yǎng)的基礎(chǔ)。藥物治療可以幫助患者去除原發(fā)病因，同時(shí)防止病情繼續(xù)進(jìn)展和惡化，而飲食調(diào)養(yǎng)除了為身體提供必需的能量及營(yíng)養(yǎng)素外，還有助于胃黏膜的修復(fù)，促進(jìn)疾病的痊愈。飲食調(diào)養(yǎng)是胃病治療中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在去除誘因之后的長(zhǎng)期恢復(fù)過(guò)程中，飲食調(diào)養(yǎng)發(fā)揮著重要的作用。藥物治療和飲食調(diào)養(yǎng)是相輔相成的，缺少其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)影響治療效果，這也是胃病“三分治七分養(yǎng)”的含義所在。

　　主持人：好的，非常感謝熊醫(yī)生的分享，同時(shí)也感謝大家的關(guān)注，再見(jiàn)！

　　熊兵：再見(jiàn)！

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