綦江藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)深加工 "三產(chǎn)融合"助推鄉(xiāng)村振興

藍(lán)莓深加工生產(chǎn)線。重慶綦美生物科技有限公司供圖

　　人民網(wǎng)重慶4月23日電 （胡虹）22日，重慶市綦江區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”橫山示范園正式亮相，重慶首條藍(lán)莓深加工生產(chǎn)線正式運(yùn)行，首批“藍(lán)蔚世”藍(lán)莓酵素產(chǎn)品投入生產(chǎn)。這是繼綦江藍(lán)莓鮮果基地成立之后，綦江區(qū)以“三產(chǎn)融合”助農(nóng)增收推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興”工作的又一有力舉措。

　　據(jù)了解，藍(lán)莓又稱為“黃金漿果”，被世界糧農(nóng)組織推薦為全球五大健康水果之一。通過對(duì)藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定，藍(lán)莓不僅所含維生素、微量元素高于其他水果，礦物元素的所含比例也明顯高于其他水果，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的花青苷色素在眾水果中比重非常高。

　　隨著藍(lán)莓鮮果逐漸被大眾喜愛，綦江區(qū)積極探索助農(nóng)增收方略，以國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為指導(dǎo)方針，綦江區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)立足區(qū)域平穩(wěn)布局，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品線路，建設(shè)綦江區(qū)藍(lán)莓一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和科技示范園，形成優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)。

　　“綦江先后在橫山、扶歡、東溪、丁山等鎮(zhèn)種植藍(lán)莓約2000余畝，年產(chǎn)藍(lán)莓鮮果30萬公斤。”重慶市綦江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任周慶介紹，從零起步搭建三產(chǎn)合一商業(yè)架構(gòu)，由橫山沁鑫種植股份合作社、扶歡健冠藍(lán)莓種植股份合作社、東溪風(fēng)巖駒藍(lán)莓種植農(nóng)民專業(yè)合作社等組成了聯(lián)合社“三產(chǎn)融合”模式，充分保證種植農(nóng)戶和聯(lián)合社成員的收益。

　　沁鑫種植股份合作社，是綦江最早發(fā)展起來的藍(lán)莓企業(yè)。聯(lián)合社成立以來，先后為家鄉(xiāng)公路建設(shè)出資50萬，每年為鎮(zhèn)扶貧資金捐資20萬，捐資修建養(yǎng)老院，并資助留守兒童，先后帶貧脫困132戶。免費(fèi)為脫貧續(xù)幫戶提供藍(lán)莓苗5500株。幫助殘疾人就業(yè)，陽光助殘23人。

　　然而，藍(lán)莓鮮果市場(chǎng)逐漸飽和，鮮果保存時(shí)間短，藍(lán)莓種植發(fā)展遇到“瓶頸”，必須走產(chǎn)業(yè)化道路，深加工是必由之路。

　　為此，在重慶市食品工業(yè)研究所、重慶市營養(yǎng)學(xué)會(huì)等專業(yè)機(jī)構(gòu)在科技研發(fā)方面的支持、扶助和指導(dǎo)下，重慶綦美生物科技有限公司成立，并與重慶食品工業(yè)研究所、重慶市營養(yǎng)協(xié)會(huì)攜手，成立了重慶市綦江區(qū)健力藍(lán)莓種植農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社研發(fā)中心、重慶食品工業(yè)研究所藍(lán)莓健康食品研發(fā)成果轉(zhuǎn)化基地。該公司系列藍(lán)莓產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目已獲區(qū)科技局審批立項(xiàng)，藍(lán)莓酵素已獲重慶市科技發(fā)明專利。

　　據(jù)悉，此次正式投產(chǎn)的生產(chǎn)線其生產(chǎn)車間5000平米，可深加工藍(lán)莓酵素、藍(lán)莓全果汁、藍(lán)莓粉等各類藍(lán)莓產(chǎn)品，每年深加工藍(lán)莓產(chǎn)品可達(dá)1000余噸。