三管齊下，潼南小檸檬“逆風(fēng)”飄香

8月26日，匯達(dá)檸檬鮮果車(chē)間，智能化分揀線正在運(yùn)轉(zhuǎn)。記者 付愛(ài)農(nóng) 攝/視覺(jué)重慶

　　8月26日，重慶潼南，驕陽(yáng)似火。重慶匯達(dá)檸檬科技集團(tuán)有限公司（下稱(chēng)匯達(dá)檸檬）廠區(qū)內(nèi)，飄來(lái)陣陣檸檬香氣，讓人精神為之一爽。

　　讓匯達(dá)檸檬董事長(zhǎng)代小平更加舒爽的，是公司的經(jīng)營(yíng)狀況：上半年公司實(shí)現(xiàn)止損反贏；7-8月，反彈延續(xù)；9-10月后進(jìn)入檸檬產(chǎn)業(yè)旺季，增勢(shì)必將加速。

　　智能化改造花費(fèi)超億元

　　值得嗎?

　　“智能化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦能”——這條標(biāo)語(yǔ)印在匯達(dá)檸檬多個(gè)車(chē)間的大門(mén)上方，特別醒目。

　　“咕嚕咕�！�…”，匯達(dá)檸檬的鮮果車(chē)間內(nèi)，一個(gè)個(gè)淺黃色的檸檬整齊有序地滾過(guò)智能化分揀線，不時(shí)有一兩個(gè)被拋進(jìn)旁邊的凹槽�！斑@幾個(gè)沒(méi)達(dá)標(biāo)，要么偏大，要么偏小。”匯達(dá)檸檬副總經(jīng)理徐小玲笑著說(shuō)，“有的長(zhǎng)相丑了點(diǎn)，有疤痕或顏色偏青�！�

　　這一切，不靠人手來(lái)操作，也不靠人眼來(lái)判斷，全由智能系統(tǒng)當(dāng)裁判——每個(gè)檸檬重量多少、品相如何，都要過(guò)關(guān)。

　　“以前的分揀線是人工+半自動(dòng)模式，每小時(shí)頂多能分揀10-15噸。而且在品質(zhì)上，還會(huì)受到工人的手感、眼力等因素影響。”鮮果部車(chē)間主任代瓊英說(shuō)。

　　所以，盡管購(gòu)置這條智能化分揀線花了4000多萬(wàn)元，但代小平認(rèn)為值得：一是生產(chǎn)效率提高了1倍以上，每小時(shí)能分揀30噸檸檬；二是更能保證品質(zhì)，智能系統(tǒng)給每個(gè)檸檬稱(chēng)重，過(guò)大或過(guò)小的果子都會(huì)被篩選出去；三是果子的品相更好，有沒(méi)有疤痕、顏色正不正，都逃不過(guò)智能掃描系統(tǒng)的“法眼”。

　　像這樣的智能化改造，匯達(dá)檸檬還有很多：一條每小時(shí)生產(chǎn)1.2萬(wàn)瓶檸檬瓶裝飲料的智能化生產(chǎn)線，8000多萬(wàn)元；一條每小時(shí)生產(chǎn)2萬(wàn)個(gè)拉罐飲料的智能化生產(chǎn)線，2000多萬(wàn)元……

　　代小平透露，今年他們還擬購(gòu)置一條料理汁智能化生產(chǎn)線，最終達(dá)到10條智能化生產(chǎn)線的規(guī)模。

　　一年研發(fā)投入6000多萬(wàn)元

　　虧不虧?

　　匯達(dá)檸檬的廠區(qū)內(nèi)，設(shè)有一個(gè)檸檬產(chǎn)業(yè)研究所和一個(gè)科技創(chuàng)新中心。在科技創(chuàng)新中心，十幾名身穿白大褂的科研人員正在專(zhuān)注地工作，一大堆儀器設(shè)備環(huán)繞其間，讓人仿佛置身大學(xué)或科研院所的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。

　　而在檸檬博覽館大廳，一長(zhǎng)溜牌匾更引人矚目：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、重慶市工業(yè)和信息化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、來(lái)華留學(xué)創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地、博士后科研工作站……

　　“匯達(dá)檸檬員工總數(shù)僅218人，科研人員卻有40多人，占比超過(guò)20%�！贝�小平說(shuō)，企業(yè)的研發(fā)投入呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，如今達(dá)到一年6000萬(wàn)元左右。

　　“正因?yàn)樘崆把邪l(fā)出一批高技術(shù)含量的新產(chǎn)品，并提前布局了生產(chǎn)線，企業(yè)才有能力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，有機(jī)會(huì)開(kāi)拓新市場(chǎng)，有可能渡過(guò)難關(guān)。”代小平說(shuō)，疫情期間，檸檬鮮果銷(xiāo)售受阻，精深加工產(chǎn)品卻暢銷(xiāo)起來(lái)，后者的附加值比前者高10倍，從而輕松彌補(bǔ)了損失。

　　此前，匯達(dá)檸檬精深加工產(chǎn)品與鮮果在銷(xiāo)售總收入中的占比為2∶8。如今，二者的占比為8∶2。

　　疫情導(dǎo)致海外市場(chǎng)萎縮

　　怎么辦?

　　檸檬產(chǎn)業(yè)旺季尚未到來(lái)，但在一個(gè)寬暢的車(chē)間里，卻是一派忙碌景象：運(yùn)輸小車(chē)來(lái)來(lái)往往，幾名工人正在檢查一大堆碼得整整齊齊的紙箱。

　　“他們正忙著完成電商訂單�！毙煨×峤榻B，現(xiàn)在電商訂單每天7000-10000單，如果有促銷(xiāo)活動(dòng)，能達(dá)到每天2萬(wàn)-3萬(wàn)單。

　　深度融入電商時(shí)代，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略，也是匯達(dá)檸檬實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的秘訣之一。

　　多年來(lái)，匯達(dá)檸檬的銷(xiāo)售主渠道一直是出口，產(chǎn)品暢銷(xiāo)歐美、中東等全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口在銷(xiāo)售總收入中的占比高達(dá)70%。但疫情暴發(fā)導(dǎo)致海外市場(chǎng)出現(xiàn)萎縮，一季度匯達(dá)檸檬的銷(xiāo)售呈斷崖式下滑。

　　“幸好，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市對(duì)外經(jīng)貿(mào)集團(tuán)和潼南區(qū)委、區(qū)政府不斷給我們牽線搭橋，建議我們調(diào)整銷(xiāo)售策略：國(guó)際市場(chǎng)不能松、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)新拓展�！贝�小平說(shuō)，當(dāng)前，除了鞏固既有歐美、中東等市場(chǎng)，公司正在積極開(kāi)拓東盟市場(chǎng)；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，則從沿海地區(qū)為主轉(zhuǎn)為向全國(guó)拓展。

　　4月起，匯達(dá)檸檬的銷(xiāo)售逐月復(fù)蘇，上半年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入8.5億元，其中國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占到50%。

　　“2019年匯達(dá)檸檬實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值24.6億元，銷(xiāo)售收入21.3億元。如今，公司在杭州新設(shè)了一個(gè)電商總部，正在國(guó)內(nèi)布局7大營(yíng)銷(xiāo)中心，發(fā)展勢(shì)頭持續(xù)向好，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值能上30億元，銷(xiāo)售收入達(dá)到25億元�！贝�小平信心滿滿地說(shuō)。

　　本報(bào)記者 付愛(ài)農(nóng)