懷孕的前三個(gè)月被稱為孕早期，這段時(shí)間有很多孕媽會(huì)出現(xiàn)嘔吐劇烈，食欲不振的現(xiàn)象，也有的孕媽一心想著為肚子里的胎寶寶多多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，于是開始大肆進(jìn)補(bǔ)，這樣做是對(duì)的嗎？孕早期怎么吃才科學(xué)？

重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院婦產(chǎn)醫(yī)生鄧沁表示，胎兒發(fā)育早期，胚胎各器官的形成發(fā)育需要各種營(yíng)養(yǎng)素，孕婦的飲食應(yīng)滿足胚胎對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。孕婦在食物的種類和數(shù)量方面應(yīng)加以恰當(dāng)搭配，組成平衡膳食。

糧谷類食物

包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅(jiān)果類。這些食物可提供能量，供給蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、B族維生素、膳食纖維，每日最低攝入量應(yīng)在200克以上。

蔬菜、水果類食物

它們主要供給孕婦維生素和無(wú)機(jī)鹽，如胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。

動(dòng)物性食品

如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產(chǎn)類、蛋類。這些食物蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，是最重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽。

乳類和乳制品

它們是營(yíng)養(yǎng)最完全的一類食品，富含蛋白質(zhì)和容易吸收的鈣，孕婦每日應(yīng)盡可能保證攝入乳類和乳制食品200克。

保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給

妊娠早期孕婦蛋白質(zhì)的攝入不能低于非妊娠期的攝入量，且應(yīng)選擇易消化、吸收、利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。蛋白質(zhì)每日至少攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。

適當(dāng)增加能量的攝入

孕早期為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足，孕婦會(huì)一直處于“饑餓”狀態(tài)，可導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常，出生后智商下降。碳水化合物主要來(lái)源于蔗糖、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等，孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對(duì)脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。

確保無(wú)機(jī)鹽、維生素的供給

無(wú)機(jī)鹽和維生素對(duì)保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等，富含B族維生素的食物主要來(lái)源于谷類糧食。（重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院 供稿）

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